Acquista Brouwersnös Gait Tarwe Dubbel Bok da ’t Bockje Bathmen

30 cl · 8,2% · Birra stagionale

€ 3,70

Brouwersnös Gait Tarwe Dubbel Bok
Questa bottiglia

Brouwersnös Gait Tarwe Dubbel Bok

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Brouwersnös Gait Tarwe Dubbel Bok

Dubbel · Paesi Bassi · 8,2%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (dubbel), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (8,2%) en de toon van gebrand in de omschrijving. Karamelmout gaat naast een gebraden korst staan en versterkt die, in plaats van ertegenin te gaan.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Stufato fiammingo con patatine frittePiatto principaleStufato fiammingo con patatine fritte

Ingredienti

  • 1 kilo runderlappen
  • 2 cipolle
  • 330 milliliter bruin bier
  • 2 sneden peperkoek
  • 2 cucchiai di senape
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 kilo friet
  • laurier en tijm

Preparazione

  1. Tagli la carne di manzo da stufato a grossi pezzi, la cosparga di sale e pepe e la rosoli a porzioni nel burro.
  2. Fruit de uien in ringen in dezelfde pan zacht.
  3. Voeg het bier, de laurier, de tijm en de bruine suiker toe en leg het vlees terug.
  4. Spalmi il pan di spezie con la senape e disponga le fette sopra la carne: si sciolgono durante la brasatura.
  5. Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees uit elkaar valt en roer af en toe.
  6. Bak de friet in twee keer, eerst 5 minuten op 160 °C en daarna kort op 180 °C goudbruin.
Gouda stagionatoCon il formaggioGouda stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di Gouda stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Salumi con salame stagionatoPrima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato

Ingredienti

  • 200 grammi di salame e prosciutto
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
  3. Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Brouwersnös Gait Tarwe Dubbel Bok

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Vlaamse stoverij met friet: ik · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.