Acquista Obstler Alpenschnaps da ’t Bockje Bathmen
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Obstler Alpenschnaps
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A tavola con Obstler Alpenschnaps
Eau de vie e obstler · Paesi Bassi
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de soort (eau de vie en obstler). Een heldere brandewijn als grappa of eau-de-vie wordt meestal na het eten geschonken, bij iets zoets of een stevige kaas.
Cosa serve
Per 4 persone
Dopo il pastoPanna cotta con frutti rossi
Ingredienti
- 400 millilitri di panna da montare
- 100 millilitri di latte
- 60 grammi di zucchero
- 3 fogli di gelatina
- 1 baccello di vaniglia
- 250 grammi di frutti rossi
Preparazione
- Metta in ammollo la gelatina in acqua fredda per 5 minuti.
- Scaldi panna, latte e zucchero con la bacca di vaniglia aperta e i semi fin quasi al bollore.
- Togliere il pentolino dal fuoco, eliminare il baccello e scioglierci la gelatina strizzata.
- Distribuisca in quattro bicchieri o stampini e lasci rassodare almeno 4 ore in frigorifero.
- Serva con i frutti rossi sopra.
Con il formaggioMunster
Ingredienti
- 160 grammi di Munster
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Con il caffèNoci tostate
Ingredienti
- 150 grammi di noci
- 1 cucchiaio di miele
- sale marino
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 170 °C.
- Mescoli le noci con il miele e le distribuisca su una teglia rivestita di carta da forno.
- Tosti per 8-10 minuti finché sono profumati e leggermente colorati, mescolando a metà cottura.
- Cospargere subito di sale marino e lasciar raffreddare finché diventano croccanti.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Obstler Alpenschnaps
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliBij elke fles eau de vie en obstler een aanbeveling
Foto: Panna cotta ai frutti rossi: kimberlykv, CC BY 2.0 · Munster: Zubro, CC BY-SA 3.0 · Noci tostate: tacowitte, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
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