Dallo scaffale
Alles wat we van Oxley hebben
Clicchi su una bottiglia per il resto dei dati.
Distilleren zonder te verhitten
Normaal wordt gin gedistilleerd rond de 78 graden; dat is de temperatuur waarbij alcohol kookt. Bij Oxley gebeurt het bij ongeveer vijf graden onder nul. Dat kan doordat er een diep vacuüm in de ketel wordt getrokken: hoe lager de druk, hoe lager het kookpunt.
Het idee erachter is dat verse kruiden bij hitte een deel van hun aroma verliezen. Wat er niet uit gekookt wordt, blijft in de fles. Het is een langzame en dure manier van werken, en het merk maakt dan ook maar kleine hoeveelheden.
La bottiglia che abbiamo in negozio
Oxley London Dry Gin
Oxley London Dry Gin, 47 procent, met veertien kruiden.
€ 48,99
Recept 38
- La bottiglia in breve
- 2009L'anno del lancio.
- 38Het aantal recepten dat eraan voorafging.
- 14Kruiden in het recept.
- 47%Gradazione alcolica.
Oxley kwam in 2009 op de markt, na jaren proberen. De aanduiding Recipe 38 op de fles slaat op het achtendertigste recept dat werd geprobeerd; de eerste zevenendertig haalden het niet.
De kruiden weken ongeveer vijftien uur in de alcohol, waarna de koude destillatie vijf tot zes uur duurt. Er wordt een paar keer per week gestookt.
In het recept zitten veertien kruiden, waaronder grapefruit, citroen, sinaasappel, moerasspirea, vanille, cacao, paradijskorrels en nootmuskaat naast de jeneverbes. Het merk hoort tegenwoordig bij Bacardi.
Vijf graden onder nul in plaats van achtenzeventig graden boven nul.
Waar 47 procent voor zorgt
Met 47 procent zit Oxley boven het gemiddelde. In een gin-tonic blijft daardoor meer van de citrus en de kruiden overeind dan bij een lichtere gin.
In een Martini, waar de gin bijna alleen staat, komt het verschil met een gewone London Dry het duidelijkst naar voren.
Chiami lo 0570 541 278 o passi in Brink 2 a Bathmen se desidera parlarne.
Veelgestelde vragen over Oxley
Welke Oxley heeft ’t Bockje op voorraad?
De Oxley London Dry Gin, 47 procent, in een fles van 70 centiliter.
Wat is koude distillatie?
Distilleren onder een diep vacuüm, waardoor alcohol al bij ongeveer vijf graden onder nul verdampt in plaats van bij 78 graden.
Waarom doet Oxley dat?
Om te voorkomen dat verse kruiden hun aroma verliezen door hitte.
Waar staat Recipe 38 voor?
Voor het achtendertigste recept dat werd uitgeprobeerd; dat werd uiteindelijk de fles.
Hoeveel kruiden zitten erin?
Veertien, waaronder grapefruit, citroen, sinaasappel, vanille, cacao en nootmuskaat.
Verstuurt ’t Bockje Oxley ook naar het buitenland?
Sì. Spediamo in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
La bottiglia di questa pagina
Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.
Continua a guardare
Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
- Sabato 09.00 – 17.00
- Lunedì e domenica chiuso