Acquista Caffo Salmiacello mini da ’t Bockje Bathmen
5 cl · 25% · Liquore alla liquirizia
€ 2,99
Caffo Salmiacello mini
Caffo Salmiacello mini
€ 2,99
Disponibile
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A tavola con Caffo Salmiacello mini
Liquore · Italia · 25%
Perché stanno bene insieme
Scelto per tipo (liquore). Un liquore è dolce e dà il meglio con il dessert o con il caffè.
Cosa serve
Per 4 persone
Con il dessertPanna cotta con frutti rossi
Ingredienti
- 400 millilitri di panna da montare
- 100 millilitri di latte
- 60 grammi di zucchero
- 3 fogli di gelatina
- 1 baccello di vaniglia
- 250 grammi di frutti rossi
Preparazione
- Metta in ammollo la gelatina in acqua fredda per 5 minuti.
- Scaldi panna, latte e zucchero con la bacca di vaniglia aperta e i semi fin quasi al bollore.
- Togliere il pentolino dal fuoco, eliminare il baccello e scioglierci la gelatina strizzata.
- Distribuisca in quattro bicchieri o stampini e lasci rassodare almeno 4 ore in frigorifero.
- Serva con i frutti rossi sopra.
Con il caffèTartufi al cioccolato
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 millilitri di panna da montare
- 20 grammi di burro
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione
- Triti finemente il cioccolato e lo metta in una ciotola.
- Porti la panna appena a ebollizione e la versi sul cioccolato.
- Lasci riposare 1 minuto, mescoli fino a ottenere una ganache liscia e incorpori il burro.
- Lasci rassodare la ganache coperta in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prelevi piccole porzioni con un cucchiaino, le arrotoli velocemente a palline e le passi nel cacao in polvere.
- Li conservi al fresco e li tolga dal frigorifero un quarto d’ora prima di servire.
Con il formaggioRoquefort
Ingredienti
- 160 grammi di Roquefort
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Da servire 4 cl a persona
- 4 bottiglie di Caffo Salmiacello mini
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di liquore
Foto’s: Panna cotta met rood fruit: kimberlykv, CC BY 2.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0
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