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70 cl · 30%

€ 15,99

Isolabella Mandarinetto
Questo liquore

Isolabella Mandarinetto

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Isolabella Mandarinetto

Liquore · Irlanda · 30%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de soort (likeur) en de naam (sinaasappel). Een likeur is zoet en komt het best uit bij het dessert of bij de koffie.

Cosa serve

Per 4 persone

Crêpes SuzettePer il dessertCrêpes Suzette

Ingredienti

  • 125 gram bloem
  • 2 uova
  • 300 milliliter melk
  • 60 grammi di zucchero
  • 60 grammi di burro
  • 2 arance
  • 1 limone

Preparazione

  1. Klop de bloem met de eieren, een snuf zout en geleidelijk de melk tot een glad beslag en laat 30 minuten rusten.
  2. Bak in een licht ingevette koekenpan dunne crêpes, ongeveer 1 minuut per kant.
  3. Rasp de schil van een sinaasappel en pers beide sinaasappels en de citroen uit.
  4. Caramellizzi lo zucchero in un'ampia casseruola, aggiunga il burro, il succo e la scorza grattugiata e lasci ridurre fino a ottenere uno sciroppo.
  5. Vouw de crêpes in vieren, verwarm ze 1 tot 2 minuten in de saus en serveer direct.
Noci tostateCon il caffèNoci tostate

Ingredienti

  • 150 grammi di noci
  • 1 cucchiaio di miele
  • sale marino

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 170 °C.
  2. Mescoli le noci con il miele e le distribuisca su una teglia rivestita di carta da forno.
  3. Tosti per 8-10 minuti finché sono profumati e leggermente colorati, mescolando a metà cottura.
  4. Cospargere subito di sale marino e lasciar raffreddare finché diventano croccanti.
RoquefortCon il formaggioRoquefort

Ingredienti

  • 160 grammi di Roquefort

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Isolabella Mandarinetto

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di liquore

Foto: Crêpes Suzette: corsi photo, CC BY 2.0 · Noci tostate: tacowitte, CC BY 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0

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