Acquista Transcontinental Rum Australia 2014 da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 48%
€ 46,99
Transcontinental Rum Australia 2014
Transcontinental Rum Australia 2014
€ 46,99
Disponibile
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A tavola con Transcontinental Rum Australia 2014
Rum · Australia · 48%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (rum). Il rum ha spesso un lato dolce di canna da zucchero, caramello o botte; vi si abbinano qualcosa di dolce dal barbecue e dessert con banana, caramello o cioccolato.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaCostine al barbecue
Ingredienti
- 2 chili di costine
- 6 cucchiai di salsa barbecue
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiaini di paprika affumicata
- 2 spicchi d'aglio
- 4 pannocchie di mais
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 150 °C.
- Strofini le costine con paprika, sale e pepe, le avvolga nella carta stagnola e le cuocia in forno per 2-2,5 ore.
- Mescoli la salsa barbecue con il miele e l'aglio schiacciato.
- Lessare le pannocchie per 10 minuti in acqua salata.
- Grigliare le spare ribs e il mais per 10 minuti sul barbecue caldo, spennellando spesso le costine con la salsa finché sono lucide.
Dopo il pastoPancake alla banana con sciroppo
Ingredienti
- 250 grammi di farina
- 500 millilitri di latte
- 2 uova
- 4 banane
- 30 grammi di burro
- 4 cucchiai di sciroppo
Preparazione
- Sbatta la farina con un pizzico di sale, le uova e gradualmente il latte fino a ottenere una pastella liscia e la lasci riposare 15 minuti.
- Tagliare le banane a fettine sottili.
- Sciolga una noce di burro in padella e vi adagi le fette di banana.
- Versi sopra uno strato di pastella e cuocia a fuoco medio-alto finché la superficie è asciutta.
- Girare il pancake e dorare l'altro lato per 1-2 minuti.
- Ripetere con il resto e servire con sciroppo.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Transcontinental Rum Australia 2014
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di rum
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Bananenpannenkoek met stroop: kevingessner, CC BY 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0
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