Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Osborne
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Cosa abbiamo di questa casa
Di questa casa abbiamo 6 bottiglie, quindi può continuare ad assaggiare: lo stesso produttore in più versioni e fasce di prezzo.
Non sa quale Le serve? Ci telefoni. Siamo qui per questo.
Le 6 bottiglie che abbiamo sono
Da secchissimo a dolce come lo sciroppo
- In questo scaffale
- 6bottiglie di questa casa
- 6,99 – 13,99euro, la fascia di prezzo
- Spagnapaese d'origine
Lo sherry è un vino fortificato del triangolo intorno a Jerez, nel sud della Spagna, e le differenze sono enormi. Fino e manzanilla sono secchissimi e maturano sotto uno strato di lieviti, il flor, che protegge il vino dall’ossigeno. Amontillado e oloroso maturano invece a contatto con l’ossigeno e acquistano note di frutta secca e caramello. Il Pedro Ximénez è quasi uno sciroppo.
Lo sherry matura in una solera: botti sovrapposte, da cui si preleva dal livello inferiore e si rabbocca dall’alto. Così lo stile resta uguale nel corso degli anni.
Il fino si beve ghiacciato e subito dopo l’apertura; un oloroso o un PX si conserva bene per settimane.
Una volta aperto, il fino dà il meglio entro pochi giorni. Un PX può restare aperto per settimane.
Domande frequenti
Quante bottiglie di Osborne ha ’t Bockje?
6 bottiglie, da 6,99 a 13,99 euro.
Lo sherry è sempre dolce?
No. Fino e manzanilla sono secchissimi; solo tipi come il Pedro Ximenez sono decisamente dolci.
Che cos'è una solera?
Un sistema di botti sovrapposte in cui si preleva dalla fila più bassa e si rabbocca dall’alto, così che lo stile resti uguale negli anni.
C'è aiuto nella scelta?
Sì, siamo qui per questo. Chiami lo 0570 541 278 o scriva a info@bockje.nl.
’t Bockje spedisce anche all'estero?
Sì. Spediamo in una quarantina di paesi. Scriva a info@bockje.nl se vuole sapere se il Suo paese è compreso.
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- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
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- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
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