Consigli sulle bevande · Whisky e sigaro
Craigellachie 13 Years Old accanto a H. Upmann Connossieur No. 1
Un malto dello Speyside con una nota affumicata, accanto a una corona gorda cubana. Fumo accanto a fumo, con frutta nel mezzo.

Dallo scaffale
La bottiglia
Craigellachie si trova nello Speyside. Questo imbottigliamento ha tredici anni e 46 per cento in volume; il colore è oro chiaro. Il profumo porta mele calde con lievi note affumicate; in bocca fresco-dolce con malto d’orzo, mele e mandarino, poi cannella, tabacco e rovere speziato. Il finale è particolarmente lungo, leggermente affumicato, con un sottofondo di torba.
L'abbinamento
Perché stanno bene insieme
Il Connossieur No. 1 è un corona gorda da 143 mm: abbastanza lungo da fumarlo con calma, abbastanza largo da mantenere corpo. H. Upmann è per natura secco e legnoso piuttosto che pesante. Accanto a un malto che ha già tabacco e fumo nel suo sapore, quella secchezza tiene l’insieme in equilibrio; un sigaro più dolce coprirebbe la frutta del whisky.
Accanto al bicchiere
Il sigaro
Non vendiamo sigari; forniamo il whisky. Questi sigari si abbinano a questa bottiglia.

- H. Upmann Connossieur No. 1 Corona gorda cubana da 143 mm, secca e legnosa, accanto alla nota affumicata del whisky.
- Montecristo No. 3 Corona da 142 mm, più sottile e con più cacao, per cui il mandarino nel whisky risalta.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1 Corona gorda da 143 mm con una nota di legno più dolce, più vicina alla cannella nel gusto.
- Davidoff Millennium Blend Robusto Robusto di 127 mm, più corto e più robusto, per chi preferisce fermarsi prima.
Nel bicchiere
Servizio
Liscio in un bicchiere a tulipano. A 46 per cento di volume alcolico, poche gocce d'acqua fanno emergere il frutto di mela. Beva nelle pause tra un tiro e l'altro.
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