Chivas Regal. Achttien whisky.

Op de hals van elke fles staat ‘Established 1801, Aberdeen’. Dat verwijst niet naar een distilleerderij maar naar een kruidenierswinkel: de broers John en James Chivas verkochten daar luxe levensmiddelen aan een welgestelde klantenkring. Toen die om vollere, zachtere whisky vroeg, gingen ze zelf mengen.

In 1909 bracht het huis een vijfentwintigjarige blend uit voor de Amerikaanse markt. Dat was ongehoord: whisky met zo’n leeftijd bestond nauwelijks, en Chivas Regal geldt daarom als de eerste luxe whisky. Na de Tweede Wereldoorlog keerde het merk terug als twaalfjarige, omdat de voorraden oude whisky waren opgedroogd.

Het thuis van het merk is Strathisla in Keith, gekocht in 1950 en de oudste nog doorlopend werkende distilleerderij van de Hooglanden. De malt daarvan vormt de kern van de blend.

Royal Salute verscheen op 2 juni 1953, de dag van de kroning van Elizabeth II, en is vernoemd naar het saluut van eenentwintig schoten. Vandaar dat elke fles minstens eenentwintig jaar oud is.