Perché qui

Una botte in vendita solo nei Paesi Bassi

Clonakilty ha imbottigliato una singola botte da una port pipe appositamente per il mercato olandese, al 53 per cento. Bottiglie del genere escono in quantità limitate e poi spariscono. Abbiamo inoltre una single cask di diciotto anni e un grain whiskey di quattordici anni su botti di amontillado.

Il resto dell’offerta è più accessibile: cinque bottiglie tra 36 e 60 euro, tra cui il single pot still per cui questa casa è nota. Se non sa quale scegliere, ci telefoni. Siamo qui per questo.

Per iniziare

Cinque bottiglie sotto i sessanta euro

Dal Galley Head al single pot still a grado pieno di botte.

La distilleria

Orzo del proprio campo, maturazione sopra l’oceano

  • La distilleria in breve
  • ClonakiltyWest Cork, sulla Wild Atlantic Way.
  • Famiglia ScullyOtto generazioni di agricoltori sulla stessa terra.
  • 2019Aprono la distilleria e il centro visitatori.
  • Galley HeadIl magazzino sorge sulla scogliera sopra l'oceano.

Clonakilty si trova a West Cork, sulla costa sud-occidentale dell’Irlanda. La famiglia Scully vi coltiva la terra da otto generazioni, e quella fattoria è il punto di partenza della distilleria: l’orzo cresce nei campi ai piedi del faro di Galley Head, a pochi chilometri di distanza.

Il tratto speciale sta nella maturazione. Le botti non si trovano presso la distilleria, ma in un magazzino sulla scogliera sopra l'oceano Atlantico, uno dei luoghi di maturazione dell'Irlanda più vicini al mare. L'aria salmastra e il vento costante lavorano lì sul legno.

Gli alambicchi si trovano nel centro della cittadina, dietro pareti di vetro che vanno dal pavimento al soffitto. Chi passa guarda dentro senza difficoltà; la sera vengono illuminati.

Il gin della stessa casa si chiama Minke, dal nome della balenottera minore che nuota lungo questa costa. La scultura di una coda di balena lungo la strada è il punto di riferimento della cittadina.

Che cos'è il single pot still?

Lo stile irlandese per eccellenza: una miscela di orzo maltato e non maltato, distillata tre volte in alambicchi di rame. Ne risulta un whiskey cremoso e leggermente speziato. Questo stile fu un tempo lo standard in Irlanda, scomparve quasi del tutto nel Novecento e da poco viene ripreso da una manciata di distillerie. Clonakilty è una di queste.

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Otto bottiglie, con prezzo e disponibilità aggiornati.

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Tre bottiglie speciali

Una botte olandese, un whiskey di grano di quattordici anni e una botte singola di diciotto anni.

Domande frequenti su Clonakilty

Quanto Clonakilty ha ’t Bockje disponibile?

Otto bottiglie, tutte disponibili subito, tra cui una botte singola imbottigliata solo per il mercato olandese.

Quale Clonakilty Le conviene provare per primo?

Il single malt Galley Head è l’ingresso più economico. Se desidera sapere subito per cosa è nota questa casa, scelga il single pot still: è lo stile irlandese a cui punta la distilleria.

Che cosa ha di particolare la maturazione?

Le botti riposano in un magazzino sulla scogliera sopra l’Oceano Atlantico, uno dei luoghi di maturazione più vicini al mare dell’Irlanda. L’aria salmastra e il vento influiscono lì sul legno e quindi sul gusto.

Che cos'è il single pot still?

Uno stile irlandese con orzo maltato e non maltato, distillato tre volte. Dà un whiskey cremoso e leggermente speziato. Un tempo era lo standard in Irlanda, oggi è di nuovo in crescita.

L'orzo cresce davvero sulle loro terre?

Sì. La famiglia Scully coltiva la terra nella zona da otto generazioni e coltiva l'orzo nei campi vicino al faro di Galley Head, a pochi chilometri dalla distilleria.

’t Bockje spedisce Clonakilty anche all’estero?

Sì. Spediamo in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.

Ordinare, ritirare o passare in negozio

  • Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
  • Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
  • Ordini online o ritiri a Bathmen
  • Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
  • Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Tutte le 8 bottiglie in sintesi

Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.

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Brink 2, Bathmen

Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.

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