Whisky · India · marchio
Paul John. Diciassette whisky.
Dallo scaffale
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Undici bottiglie di Goa una accanto all'altra
Nella maggior parte dei negozi il single malt indiano è una sola bottiglia. Noi ne abbiamo undici di Paul John: tre bottiglie d'ingresso, quattro selezioni da botte tra cui madeira e porto, un'edizione natalizia, una bottiglia in formato da viaggio e una confezione degustazione con quattro piccole bottiglie.
Chi non lo conosce ancora comincia da Nirvana o Brilliance; le selezioni di botte arrivano ben oltre il cinquantacinque per cento. Se non sa quale scegliere, ci telefoni. È per questo che ci siamo.
Da dove cominciare con Paul John
Tre bottiglie senza indicazione di età, tutte e tre non torbate salvo diversa indicazione.
Paul John Edited India Whisky
Edited, con una parte di malto torbato. 46%, 70 cl.
€ 39,99
Distillare a quindici gradi di latitudine nord
- Paul John in cinque fatti
- 1996John Distilleries inizia, dapprima con i blend.
- 2008parte la produzione di single malt.
- 4-10-2012il marchio viene lanciato a Londra.
- Da 8 a 10%la perdita annua per evaporazione, contro circa il 2% in Scozia.
- Michael D’Souzail master distiller della casa.
Paul John è il single malt di John Distilleries, un’azienda che ha iniziato con i blend nel 1996 e con il whisky di malto nel 2008. Il marchio è stato lanciato a Londra il 4 ottobre 2012. Si distilla a Goa, in pot still di rame.
L’orzo è orzo indiano a sei file; per le bottiglie torbate la torba viene importata dalla Scozia. La maturazione avviene soprattutto in botti di rovere americano carbonizzate, in parte in una cantina sotterranea dove la temperatura resta controllabile.
Il clima è la grande differenza con la Scozia. Nella tropicale Goa evapora ogni anno dall’otto al dieci per cento dalla botte, mentre una distilleria scozzese si attesta intorno al due per cento. Un whisky indiano di cinque anni ha quindi visto più botte di quanto il numero lasci supporre.
Dall'otto al dieci per cento all'anno nell'aria: è ciò che il clima fa a una botte a Goa.
Le selezioni di botti
Quattro bottiglie in cui la botte o la torba hanno il ruolo principale.
Paul John Classic Select Cask
Classic Select Cask, non diluito, a 55,2%. 70 cl.
€ 57,99
Tutti i Paul John nel negozio online
Undici bottiglie, con prezzo e disponibilità attuali.
Edizioni singole e piccoli formati
Comodo da portare via o per provare prima.
Paul John Christmas Edition 2023
Christmas Edition 2023. 46%, 70 cl.
€ 59,99
Domande frequenti su Paul John
Quanto Paul John ha ’t Bockje disponibile?
Undici bottiglie diverse, tra cui una bottiglia da 20 cl e un pacchetto di degustazione con quattro bottigliette. Tutte e undici sono attualmente disponibili.
Dove viene prodotto Paul John?
A Goa, in India, da John Distilleries. L'azienda ha iniziato con i blend nel 1996, con il single malt nel 2008, e ha lanciato il marchio a Londra nell'ottobre 2012.
Perché il whisky indiano matura più velocemente?
Per il clima tropicale. A Goa evapora dalla botte dall'otto al dieci per cento all'anno, contro circa il due per cento in Scozia. Il whisky assume così più in fretta il carattere della botte.
Paul John è torbato?
In parte. Brilliance non è torbato, Edited contiene una parte di malto torbato e Peated è la bottiglia nettamente torbata. La torba per questo viene importata dalla Scozia.
Che cos'è un Select Cask?
Un imbottigliamento da una botte selezionata o da un piccolo lotto di botti, spesso non diluito o a gradazione più alta. Abbiamo il Classic, una versione Madeira e una versione porto.
Posso prenotare una bottiglia e ritirarla a Bathmen?
È possibile. Ordini online e scelga il ritiro, oppure ci chiami allo 0570 541 278 e lo metteremo da parte. Il ritiro al Brink 2 è gratuito.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Tutte le 10 bottiglie in sintesi
Per ogni bottiglia sono riportati i dati dell'etichetta.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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- Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
- Sabato 09.00 – 17.00
- Lunedì e domenica chiuso