Acquista Dingle Bealtaine da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 52,5%
Dingle Bealtaine
Dingle Bealtaine
€ 95,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Dingle Bealtaine
Whisky · Irlanda · 52,5%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaSalmone affumicato all’aneto
Ingredienti
- 200 grammi di salmone affumicato
- 1 mazzetto di aneto
- 100 grammi di crème fraîche
- 8 crostini
Preparazione
- Triti finemente l’aneto e ne mescoli metà alla crème fraîche con un po’ di pepe.
- Spalmare i crostini con la crème fraîche.
- Adagi sopra un pezzetto di salmone affumicato e guarnisca con il resto dell'aneto.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoNoci tostate
Ingredienti
- 150 grammi di noci
- 1 cucchiaio di miele
- sale marino
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 170 °C.
- Mescoli le noci con il miele e le distribuisca su una teglia rivestita di carta da forno.
- Tosti per 8-10 minuti finché sono profumati e leggermente colorati, mescolando a metà cottura.
- Cospargere subito di sale marino e lasciar raffreddare finché diventano croccanti.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Dingle Bealtaine
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto’s: Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
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16 altre bottiglie di Dingle sullo scaffale; ecco le prime sei.
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Dingle Bealtaine
Abbiamo abbinato questo sigaro a Yellow Spot 12 Years Old Irish Whiskey, un altro whisky irlandese.
Arturo Fuente Don Carlos No. 4
Corona dominicana da 143 mm con fascia del Camerun: note di frutta secca e spezie accanto a mela e crema pasticcera.
Perché stanno bene insieme
Il Don Carlos No. 4 è una corona di 143 mm con fascia del Camerun. Quella fascia è speziata senza pepe pungente e dà più frutta secca che terra. Quella frutta secca va di pari passo con le note di frutta secca del whiskey, mentre la speziatura ne fa emergere la dolcezza di crema pasticcera. Al 46 per cento vol. la bottiglia ha abbastanza peso per reggere quella speziatura.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Davidoff Millennium Blend RobustoRobusto da 127 mm, più corto e deciso, con più pepe a contrastare il dolce.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona gorda cubana da 143 mm con legno più dolce, più vicina al toffee.
- Montecristo Petit EdmundoPetit robusto da 110 mm con cacao, per un momento più breve.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.