Acquista Rittenhouse Straight Rye Bottled in Bond da ’t Bockje Bathmen

70 cl · 50% · Rye

Rittenhouse Straight Rye Bottled in Bond
Questa bottiglia

Rittenhouse Straight Rye Bottled in Bond

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Rittenhouse Straight Rye Bottled in Bond

Whiskey americano · Stati Uniti · 50%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al tipo (whisky) e al paese d'origine (Stati Uniti). Il bourbon e altri whiskey americani hanno spesso note di vaniglia e caramello dal rovere; si abbinano al barbecue e a dessert con frutta secca e caramello.

Cosa serve

Per 4 persone

Costine al barbecueA tavolaCostine al barbecue

Ingredienti

  • 2 chili di costine
  • 6 cucchiai di salsa barbecue
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiaini di paprika affumicata
  • 2 spicchi d'aglio
  • 4 pannocchie di mais

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 150 °C.
  2. Strofini le costine con paprika, sale e pepe, le avvolga nella carta stagnola e le cuocia in forno per 2-2,5 ore.
  3. Mescoli la salsa barbecue con il miele e l'aglio schiacciato.
  4. Lessare le pannocchie per 10 minuti in acqua salata.
  5. Grigliare le spare ribs e il mais per 10 minuti sul barbecue caldo, spennellando spesso le costine con la salsa finché sono lucide.
Con il formaggioCheddar stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di cheddar stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Torta alle noci pecanDopo il pastoTorta alle noci pecan

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta frolla
  • 200 grammi di noci pecan
  • 3 uova
  • 150 grammi di zucchero di canna scuro
  • 150 millilitri di sciroppo d'acero
  • 50 grammi di burro

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C e foderi una tortiera con la pasta.
  2. Tosti le noci pecan per 5 minuti in una padella asciutta e ne triti grossolanamente la metà.
  3. Sciolga il burro e lo sbatta con le uova, lo zucchero di canna, lo sciroppo d'acero e un pizzico di sale fino a ottenere un ripieno liscio.
  4. Cosparga la frutta secca tritata sul fondo, versi sopra il ripieno e disponga in superficie la frutta secca intera.
  5. Cuocia in forno per 40-45 minuti finché il ripieno si è rassodato ma al centro cede ancora leggermente.
  6. Lasci raffreddare completamente prima di tagliare.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Rittenhouse Straight Rye Bottled in Bond

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Rittenhouse Straight Rye naast Drew Estate Liga Privada No. 9 Robusto.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky

Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Pecantaart: @joefoodie, CC BY 2.0

Stesso profilo di gusto

Bottiglie simili

Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.

Dopo il pasto

Un sigaro con Rittenhouse Straight Rye Bottled in Bond

Voor deze fles hebben wij de combinatie zelf uitgewerkt.

Sigari
La nostra scelta

Drew Estate Liga Privada No. 9 Robusto

Nicaraguaanse robusto van 127 mm, aards en peperig, tegenover de roggekruiden.

Perché stanno bene insieme

De Liga Privada No. 9 is een robusto van 127 mm met een donkere wikkel en een dichte vulling. De rook is aards en peperig en houdt dat gewicht vast tot het eind. Rogge geeft van zichzelf al peper, dus dit is peper naast peper; wat het uit elkaar houdt is het fruit in deze fles, dat er ongewoon veel is voor een rye. Zonder dat fruit zou de combinatie vlak worden.

Si abbina bene anche a questo whisky

  • Oliva Serie V Double RobustoRobusto van 124 mm, even vol maar houtiger dan aards.
  • Rocky Patel Sungrown RobustoLichter van toon, waardoor de perzik en banaan meer ruimte krijgen.
  • Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeNog nadrukkelijker peperig, voor wie het contrast niet zoekt maar de herhaling.

Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.

Legga l’abbinamento completoTutto su whisky e sigari

Foto: Gerald Gabernig, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Cosa si abbina a questo bicchiere

Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.

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