Consigli · Whisky e sigaro
Rittenhouse Straight Rye accanto a Drew Estate Liga Privada No. 9 Robusto
Un rye americano al 50 per cento di alcol in volume accanto a un robusto nicaraguense scuro. Pepe di segale contro terra e pepe nero.
Dallo scaffale
La bottiglia
Rittenhouse Straight Rye Bottled in Bond proviene dagli Stati Uniti e ha 50% vol. Al naso porta frutta e cereali, con banana essiccata, cereali da colazione e pesca; in bocca pesca e banana essiccata con pepe, più leggero di molti rye e con molta frutta. Il finale porta cuoio, rovere e le classiche spezie della segale.
L'abbinamento
Perché stanno bene insieme
Il Liga Privada No. 9 è un robusto da 127 mm con fascia scura e ripieno denso. Il fumo è terroso e pepato e mantiene questo peso fino alla fine. La segale porta già di suo il pepe, quindi qui è pepe accanto a pepe; ciò che li tiene distinti è la frutta di questa bottiglia, insolitamente abbondante per un rye. Senza quella frutta l’abbinamento risulterebbe piatto.
Accanto al bicchiere
Il sigaro
Non vendiamo sigari; forniamo il whisky. Questi sigari si abbinano a questa bottiglia.
- Drew Estate Liga Privada No. 9 Robusto Robusto nicaraguense da 127 mm, terroso e pepato, di fronte alle spezie della segale.
- Oliva Serie V Double Robusto Robusto da 124 mm, altrettanto piena ma più legnosa che terrosa.
- Rocky Patel Sungrown Robusto Più leggero di tono, così la pesca e la banana hanno più spazio.
- Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto Grande Ancora più marcatamente pepato, per chi non cerca il contrasto ma la ripetizione.
Nel bicchiere
Servizio
Liscio in un bicchiere a tulipano. A 50 per cento di alcol, qualche goccia d'acqua fa emergere il frutto, il che aiuta accanto a questo sigaro. Beva sempre dopo che il fumo ha lasciato la bocca.
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