Whisky · Taiwan · marchio
Omar. Due whisky.
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Bourbon o sherry, tutto il resto uguale
Omar è la serie più conosciuta della distilleria taiwanese Nantou. Il nucleo è formato da due bottiglie che differiscono solo per la botte: una ha riposato in botti di bourbon, l'altra in botti di sherry. Entrambe senza indicazione di età ed entrambe al quarantasei per cento.
Questo le rende particolarmente adatte a essere assaggiate fianco a fianco. Se non sa quale scegliere, ci telefoni. Siamo qui per questo.
Le due bottiglie
Lo stesso whisky, due botti.
Whisky dal centro di Taiwan
- Nantou in quattro fatti
- 1978viene costruita la fabbrica di Nantou.
- 2008si distilla whisky per la prima volta.
- 4alambicchi di rame, costruiti da Forsyths in Scozia.
- 5%evapora circa ogni anno dalla botte.
Omar proviene da Nantou, nel centro di Taiwan. La distilleria appartiene a Taiwan Tobacco & Liquor Corporation, un'azienda statale. Lo stabilimento risale al 1978, ma il whisky vi si distilla solo dal 2008.
Ci sono quattro alambicchi di rame da duemila a settemila litri, costruiti da Forsyths a Rothes, in Scozia. Con il marchio Yushan la stessa casa imbottiglia una seconda serie; abbiamo anche quella.
Il clima è subtropicale e questo accelera notevolmente la maturazione: ogni anno evapora circa il cinque per cento dalla botte, ben più del doppio rispetto alla Scozia. Un whisky senza indicazione di età significa quindi qualcosa di diverso qui rispetto a Speyside.
Senza età in etichetta, ma con un magazzino che lavora il doppio.
Domande frequenti su Omar
Quanti Omar ha ’t Bockje disponibili?
Due bottiglie: la versione in botte di bourbon e la versione in botte di sherry, entrambe a 46 per cento. Entrambe sono attualmente disponibili.
Da dove viene Omar?
Dalla distilleria di Nantou, a Taiwan, dell’azienda di Stato Taiwan Tobacco & Liquor Corporation. Lo stabilimento esiste dal 1978; il whisky vi viene distillato dal 2008.
Qual è il legame con Yushan?
Yushan è il secondo marchio della stessa distilleria di Nantou. Trattiamo anche quello.
Qual è la differenza tra le due bottiglie?
Solo la botte. Uno è maturato in botti da bourbon, l’altro in botti da sherry. Entrambi sono imbottigliati al 46 per cento e non riportano indicazione di età.
Perché non è indicata l’età?
Perché il whisky matura più in fretta nel clima subtropicale. Dalla botte evapora circa il cinque per cento all'anno; un numero in etichetta qui significherebbe qualcosa di diverso rispetto alla Scozia.
Posso prenotare una bottiglia e ritirarla a Bathmen?
È possibile. Ordini online e scelga il ritiro, oppure ci chiami allo 0570 541 278 e lo metteremo da parte. Il ritiro al Brink 2 è gratuito.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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