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Penderyn 3 pack Legend-Myth-Celt
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Penderyn 3 pack Legend-Myth-Celt

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Penderyn 3 pack Legend-Myth-Celt

Ambrata

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (amber).

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Fish and chipsPiatto principaleFish and chips

Ingredienti

  • 600 grammi di filetto di merluzzo
  • 200 grammi di farina
  • 300 millilitri di acqua gassata fredda
  • 1 chilo di patate farinose
  • 1 limone
  • olio per friggere
  • sale, aceto e salsa tartara

Preparazione

  1. Sbucci le patate, le tagli a bastoncini spessi, le sciacqui e le asciughi bene.
  2. Friggere le patatine per 6-8 minuti a 160 °C, poi scolarle e lasciarle raffreddare.
  3. Sbatta la farina, tranne una piccola parte, con l’acqua frizzante fredda e un pizzico di sale fino a ottenere una pastella liscia.
  4. Tagli il merluzzo in quattro pezzi, li tamponi, li passi nella farina tenuta da parte e poi nella pastella.
  5. Frigga il pesce per 5-6 minuti a 180 °C finché è dorato e cotto, e lo tenga in caldo.
  6. Frigga le patatine per 2-3 minuti a 180 °C finché sono croccanti e le serva con limone, sale, aceto e salsa tartara.
Con il formaggioGruyère

Ingredienti

  • 160 grammi di Gruyère

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Pâté de campagne con cetrioliniPrima del pasto o con l’aperitivoPâté de campagne con cetriolini

Ingredienti

  • 200 grammi di pâté de campagne
  • 100 grammi di cetriolini
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Togliere il paté dal frigorifero un quarto d'ora prima di servire.
  2. Tagli il paté a fette e la baguette a rondelle.
  3. Serva su un tagliere con i cetriolini.

Da servire una bottiglietta o lattina a persona

  • 4 bottigliette o lattine Penderyn confezione da 3 Legend-Myth-Celt

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto’s: Fish and chips: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0

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Su questa bottiglia

De Penderyn 3 pack Legend-Myth-Celt bundelt drie kleinere flessen van de Welshe distilleerderij Penderyn in één verpakking. Het gaat om de drie whisky's uit de Dragon-reeks, genoemd naar de rode draak op de vlag van Wales: Legend met een finish op Madeira-vaten, Myth uit rode wijn- en ex-bourbonvaten, en Celt, die rijpte op kleine vaten die eerder geturfde whisky bevatten. Zo staan drie kanten van het huis naast elkaar, handig om cadeau te doen of om de reeks te leren kennen.

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Penderyn distilla ormai in tre sedi in Galles, ciascuna con una propria fonte d'acqua. La distilleria originale, nel villaggio di Penderyn, usa l'acqua dei Brecon Beacons. A Llandudno, nel nord, l'acqua proviene da una camera sotto il Great Orme che un tempo riforniva il faro. La sede di Swansea prende l'acqua dalle grotte di Dan-yr-Ogof.

De Red Dragon is de vlag van Wales, en dit zijn kleinere flessen van de drie instapwhisky’s van Penderyn. Gebotteld op 40% zijn deze ex-madeira, ex-bourbon & peated whisky de perfecte manier om de identiteit van de Penderyn Distillery uit Wales te ontdekken.

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