Acquista Epicuro Montepulciano d’Abruzzo da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Rosso

€ 8,45

Epicuro Montepulciano d’Abruzzo
Questa bottiglia

Epicuro Montepulciano d’Abruzzo

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Epicuro Montepulciano d’Abruzzo

Rode wijn · Italië · montepulciano · 13%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (soepel & subtiel), de druif (montepulciano), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (13%) en de tonen van kers en kruiden in de omschrijving. Weeg gewicht tegen gewicht: naast een zware stoofpot wordt deze wijn weggeduwd, naast gevogelte en paddenstoelen komt hij juist boven.

Servire a 16-18 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Tagliatelle met ragùHoofdgerechtTagliatelle met ragù

Ingredienti

  • 400 gram tagliatelle
  • 500 grammi di carne macinata di manzo
  • 1 cipolla
  • 1 wortel
  • 1 stengel bleekselderij
  • 400 grammi di pomodori a pezzetti
  • 150 milliliter rode wijn
  • 50 grammi di parmigiano

Preparazione

  1. Snipper de ui en snijd de wortel en bleekselderij heel fijn.
  2. Bak het gehakt rul in olie en schep het uit de pan.
  3. Fruit de groenten 8 minuten zacht, voeg het gehakt weer toe en blus af met de rode wijn.
  4. Voeg de tomatenblokjes toe, laat de saus minstens 1 uur zachtjes pruttelen en breng op smaak met zout en peper.
  5. Kook de tagliatelle beetgaar in ruim water met zout en schep hem door de ragù.
  6. Serveer met geraspte Parmezaan.
PecorinoBij de kaasPecorino

Ingredienti

  • 160 gram pecorino

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Salumi con salame stagionatoPrima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato

Ingredienti

  • 200 grammi di salame e prosciutto
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
  3. Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Epicuro Montepulciano d’Abruzzo

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Tagliatelle met ragù: WordRidden, CC BY 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

Dello stesso marchio

Altro da Epicuro

11 altre bottiglie di Epicuro sullo scaffale; ecco le prime sei.

Stesso profilo di gusto

Vini simili

Scelti in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia, integrate con tipo, profilo gustativo, origine e prezzo dai nostri dati. I vini della stessa casa restano esclusi.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.