Acquista Epicuro Appassite da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14,5% · Rosso

€ 11,95

Epicuro Appassite
Questa bottiglia

Epicuro Appassite

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Epicuro Appassite

Rode wijn · Italië · primitivo, negroamaro · 14,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (stevig & kruidig), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (14,5%) en de tonen van kruiden en humus in de omschrijving. De kruidigheid van de wijn loopt mee met de kruiden op het bord in plaats van ertegenin.

Servire a 16-18 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Lamsschouder uit de oven met tijmHoofdgerechtLamsschouder uit de oven met tijm

Ingredienti

  • 1,8 kilo lamsschouder met bot
  • 6 spicchi d’aglio
  • 1 mazzetto di timo
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 200 millilitri di vino bianco secco
  • 1 chilo di patate

Preparazione

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C.
  2. Prik gaatjes in de lamsschouder, steek er plakjes knoflook en takjes tijm in en wrijf hem in met olijfolie, zout en peper.
  3. Leg het vlees in een braadslee, schenk de witte wijn erbij en gaar het afgedekt 4 uur tot het vlees van het bot valt.
  4. Leg het laatste uur de aardappelen in partjes rond het vlees en gaar zonder afdekking verder tot ze goudbruin zijn.
  5. Trek het vlees in stukken en dien op met de aardappelen en het braadvocht.
ÉpoissesCon il formaggioÉpoisses

Ingredienti

  • 160 grammi di Époisses

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Salumi con salame stagionatoPrima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato

Ingredienti

  • 200 grammi di salame e prosciutto
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
  3. Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Epicuro Appassite

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Lamsschouder uit de oven met tijm: jules:stonesoup, CC BY 2.0 · Époisses: Olivier Colas (https://olouf.fr), CC BY-SA 4.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

Dello stesso marchio

Altro da Epicuro

11 altre bottiglie di Epicuro sullo scaffale; ecco le prime sei.

Stesso profilo di gusto

Vini simili

Scelti in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia, integrate con tipo, profilo gustativo, origine e prezzo dai nostri dati. I vini della stessa casa restano esclusi.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.