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75 cl · 13% · Rosso

€ 8,49

Pellegrino Cardilla Frappato
Questa bottiglia

Pellegrino Cardilla Frappato

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Pellegrino Cardilla Frappato

Vino rosso · Italia · frappato · 13%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al colore (vino rosso), al profilo gustativo del nostro negozio online (fresco & gentile), al paese di origine (Italia), alla gradazione alcolica (13%) e alle note di fragola, spezie e tabacco nella descrizione. Un vino da tavola che sta bene con quasi tutto; non si impone da nessuna parte.

Servire da 14 a 16 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Pizza margheritaPiatto principalePizza margherita

Ingredienti

  • 4 basi per pizza
  • 400 grammi di passata di pomodoro
  • 3 mozzarelle
  • 1 mazzetto di basilico
  • 4 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno alla massima temperatura possibile, almeno 250 °C, con una teglia all'interno.
  2. Insaporisca la passata con sale e la stenda in uno strato sottile sulle basi della pizza.
  3. Spezzetti la mozzarella, la distribuisca sulla salsa e irrori con olio d’oliva.
  4. Cuocere le pizze per 8-10 minuti finché il bordo è dorato e il formaggio sfrigola.
  5. Guarnisca con foglie di basilico fresco e serva subito.
TaleggioCon il formaggioTaleggio

Ingredienti

  • 160 grammi di taleggio

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Salumi con salame stagionatoPrima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato

Ingredienti

  • 200 grammi di salame e prosciutto
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
  3. Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Pellegrino Cardilla Frappato

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Pizza margherita: Ozchin, CC BY-SA 2.0 · Taleggio: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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