Acquista Lamborghini – Centanni Rosso Umbria IGT da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Rosso

€ 20,99

Lamborghini – Centanni Rosso Umbria IGT
Questa bottiglia

Lamborghini – Centanni Rosso Umbria IGT

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Lamborghini – Centanni Rosso Umbria IGT

Rode wijn · Italië · sangiovese, merlot, cabernet sauvignon · 13,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (sangiovese), het land van herkomst (Italië) en het alcoholpercentage (13,5%). Cabernet sauvignon heeft stevige tannine en vraagt om rood vlees of gerijpte kaas.

Servire a 16-18 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Lasagne al fornoPiatto principaleLasagne al forno

Ingredienti

  • 12 lasagnevellen
  • 500 grammi di carne macinata di manzo
  • 400 grammi di pomodori a pezzetti
  • 1 cipolla
  • 500 millilitri di latte
  • 50 grammi di burro
  • 50 grammi di farina
  • 100 gram Parmezaan

Preparazione

  1. Fruit de gesnipperde ui in olie, bak het gehakt rul mee en voeg de tomatenblokjes toe.
  2. Laat de saus 20 minuten zachtjes pruttelen en breng op smaak met zout en peper.
  3. Smelt de roomboter, roer de bloem erdoor en voeg al roerend de melk toe tot een gladde bechamelsaus.
  4. Preriscaldi il forno a 180 °C.
  5. Leg in een ovenschaal laagjes vleessaus, lasagnevellen, bechamelsaus en geraspte Parmezaan en eindig met bechamelsaus en Parmezaan.
  6. Bak de lasagne 40 tot 45 minuten tot hij goudbruin is en laat 10 minuten rusten.
PecorinoCon il formaggioPecorino

Ingredienti

  • 160 gram pecorino

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Bruschetta con pomodoro e basilicoPrima del pasto o con l’aperitivoBruschetta con pomodoro e basilico

Ingredienti

  • 1 baguette
  • 300 grammi di pomodori
  • 1 mazzetto di basilico
  • 1 spicchio d’aglio
  • 3 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione

  1. Elimini i semi dai pomodori, li tagli a cubetti e li mescoli con sale, pepe e metà dell'olio d'oliva.
  2. Spezzetti le foglie di basilico e le mescoli ai pomodori.
  3. Tagli la baguette a fette in diagonale e le tosti fino a doratura sotto il grill o su una bistecchiera.
  4. Strofini le fette calde con l’aglio tagliato a metà e le irrori con il resto dell’olio d’oliva.
  5. Disponga sopra i pomodori e serva subito.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Lamborghini – Centanni Rosso Umbria IGT

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto: Lasagne al forno: Scarygami, CC BY-SA 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Bruschetta con pomodoro e basilico: Michael_Spencer, CC BY 2.0

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