Acquista Tommasi "Arele" Rosso IGT Delle Venezie da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Rosso

€ 19,99

Tommasi “Arele” Rosso IGT Delle Venezie
Questa bottiglia

Tommasi "Arele" Rosso IGT Delle Venezie

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Tommasi "Arele" Rosso IGT Delle Venezie

Vino rosso · Italia · 13%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (robuust & intens), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (13%) en de tonen van kruidig en zoet in de omschrijving. Tannine hecht zich aan het eiwit in rood vlees en verliest daar zijn stroefheid. Zonder dat eiwit blijft de wijn hard aanvoelen.

Servire a 16-18 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Carré di agnello al rosmarino e aglioPiatto principaleCarré di agnello al rosmarino e aglio

Ingredienti

  • 2 lamsracks van acht ribben
  • 4 spicchi d'aglio
  • 4 rametti di rosmarino
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 800 grammi di patate novelle
  • 400 grammi di fagiolini

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C.
  2. Mescolare l'olio d'oliva con l'aglio pressato e il rosmarino tritato e strofinarvi i carré d'agnello, insieme a sale e pepe.
  3. Schroei de racks rondom aan in een hete pan en gaar ze 12 tot 15 minuten in de oven tot ze rosé zijn.
  4. Faccia rosolare le patate novelle in olio per 20 minuti fino a doratura e cottura, e lessi i fagiolini per 6-8 minuti fino a renderli al dente.
  5. Laat het vlees 5 minuten rusten en snijd het tussen de botjes door in koteletjes.
Gorgonzola dolceCon il formaggioGorgonzola dolce

Ingredienti

  • 160 grammi di gorgonzola dolce

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Salumi con salame stagionatoPrima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato

Ingredienti

  • 200 grammi di salame e prosciutto
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
  3. Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Tommasi "Arele" Rosso IGT Delle Venezie

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Lamsrack met rozemarijn en knoflook: Dennis Wong, CC BY 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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