Acquista Lazy Bay Cabernet Sauvignon – Merlot da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13,5% · Rosso
€ 4,99
- TipoRosso
- GustoFruttato & Morbido
- OrigineSudafrica
Lazy Bay Cabernet Sauvignon – Merlot
Lazy Bay Cabernet Sauvignon – Merlot
€ 4,99
Non disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Lazy Bay Cabernet Sauvignon - Merlot
Vino rosso · Sudafrica · 13,5%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht) en het alcoholpercentage (13,5%). Zonder zware tannine hoeft er geen vlees tegenover te staan; het fruit gaat prima naast tomaat en kruiden.
Servire a 16-18 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleFaraona con uva e pancetta
Ingredienti
- 4 filetti di faraona
- 300 gram witte druiven
- 100 grammi di cubetti di pancetta
- 100 milliliter kippenbouillon
- 30 grammi di burro
- 4 rametti di timo
Preparazione
- Bestrooi de parelhoenfilets met zout en peper.
- Faccia rosolare i cubetti di pancetta in una padella e li tolga.
- Bak de filets met de tijm in roomboter, 5 tot 6 minuten op het vel en 3 tot 4 minuten op de andere kant.
- Controleer of het vocht helder is, haal de filets uit de pan en laat ze afgedekt rusten.
- Aggiunga l'uva, la pancetta e il brodo di pollo e lasci restringere per 3-4 minuti, finché l'uva è morbida.
- Schep de saus over het vlees en dien direct op.
Con il formaggioPecorino
Ingredienti
- 160 gram pecorino
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoDatteri avvolti nella pancetta
Ingredienti
- 12 datteri Medjool
- 6 fette di pancetta
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 200 °C.
- Se necessario tolga il nocciolo ai datteri e dimezzi le fette di pancetta.
- Avvolga ogni dattero con mezza fetta di pancetta e li disponga con la chiusura verso il basso su una teglia.
- Cuocere in forno 12-15 minuti finché la pancetta è croccante e cotta.
- Lasci intiepidire brevemente e serva caldo.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di Lazy Bay Cabernet Sauvignon - Merlot
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto’s: Parelhoen met druiven en spek: adactio, CC BY 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0
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