Lazy Bay Cabernet Sauvignon – Merlot kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Rood

€ 4,99

Lazy Bay Cabernet Sauvignon – Merlot, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Lazy Bay Cabernet Sauvignon – Merlot

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Lazy Bay Cabernet Sauvignon - Merlot

Rode wijn · Zuid-Afrika · 13,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht) en het alcoholpercentage (13,5%). Zonder zware tannine hoeft er geen vlees tegenover te staan; het fruit gaat prima naast tomaat en kruiden.

Schenken op 16 tot 18 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Parelhoen met druiven en spekHoofdgerechtParelhoen met druiven en spek

Ingrediënten

  • 4 parelhoenfilets
  • 300 gram witte druiven
  • 100 gram spekblokjes
  • 100 milliliter kippenbouillon
  • 30 gram roomboter
  • 4 takjes tijm

Bereiding

  1. Bestrooi de parelhoenfilets met zout en peper.
  2. Bak de spekblokjes in een koekenpan uit en haal ze eruit.
  3. Bak de filets met de tijm in roomboter, 5 tot 6 minuten op het vel en 3 tot 4 minuten op de andere kant.
  4. Controleer of het vocht helder is, haal de filets uit de pan en laat ze afgedekt rusten.
  5. Voeg de druiven, het spek en de kippenbouillon toe en laat 3 tot 4 minuten inkoken tot de druiven zacht zijn.
  6. Schep de saus over het vlees en dien direct op.
PecorinoBij de kaasPecorino

Ingrediënten

  • 160 gram pecorino

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Dadels met spekVooraf of bij de borrelDadels met spek

Ingrediënten

  • 12 medjooldadels
  • 6 plakken ontbijtspek

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Verwijder zo nodig de pit uit de dadels en halveer de plakken spek.
  3. Wikkel om elke dadel een halve plak spek en leg ze met de naad naar onder op een bakplaat.
  4. Bak 12 tot 15 minuten tot het spek krokant en gaar is.
  5. Laat kort afkoelen en serveer warm.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Lazy Bay Cabernet Sauvignon - Merlot

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Parelhoen met druiven en spek: adactio, CC BY 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.