Acquista La Corrida Tempranillo da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 12% · Rosso
€ 4,49
- TipoRosso
- UvaTempranillo
- GustoFruttato & Morbido
- OrigineSpagna
La Corrida Tempranillo
La Corrida Tempranillo
€ 4,49
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con La Corrida Tempranillo
Vino rosso · Spagna · tempranillo · 12%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de kleur (rode wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (tempranillo), het land van herkomst (Spanje) en het alcoholpercentage (12%). Zonder zware tannine hoeft er geen vlees tegenover te staan; het fruit gaat prima naast tomaat en kruiden.
Servire a 16-18 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principalePancetta cotta a lungo
Ingredienti
- 1 chilo di pancetta di maiale
- 4 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di miele
- 3 spicchi d'aglio
- 20 grammi di zenzero fresco
- 300 grammi di pak choi
- 250 grammi di riso
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 150 °C e incida a rombi la cotenna della pancetta.
- Mescoli la salsa di soia, il miele, l’aglio tritato finemente e lo zenzero grattugiato e ne cosparga la carne.
- Cuocia la pancetta coperta, con un fondo d'acqua, 2,5 ore in forno finché la carne è tenera.
- Tolga la copertura e arrostisca per altri 20 minuti a 220 °C finché la superficie è croccante.
- Cuocia il riso secondo la confezione e salti il pak choi per 3 minuti in poco olio.
- Tagli la pancetta a fette e la serva con il riso e il pak choi.
Con il formaggioManchego
Ingredienti
- 160 grammi di Manchego
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato
Ingredienti
- 200 grammi di salame e prosciutto
- 1 baguette
Preparazione
- Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
- Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
- Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di La Corrida Tempranillo
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto’s: Buikspek, langzaam gegaard: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.