Acquista Rooise Heide Rode Wijn da ’t Bockje Bathmen
75 cl · Rosso
€ 9,99
Rooise Heide Rode Wijn
Rooise Heide Rode Wijn
€ 9,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
Spedizione assicurata e imballaggio accurato per evitare rotture. Se qualcosa va comunque storto, troveremo insieme una soluzione adeguata.
A tavola con Rooise Heide Rode Wijn
Rode wijn · Nederland · dornfelder, regent
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de kleur (rode wijn), het land van herkomst (Nederland) en de toon van vanille in de omschrijving. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.
Servire a 16-18 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
HoofdgerechtGestoofde ossenstaart
Ingredienti
- 1,5 kilo ossenstaart
- 2 cipolle
- 2 carote
- 2 coste di sedano
- 500 millilitri di vino rosso
- 750 milliliter runderbouillon
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 chilo di patate
Preparazione
- Cosparga la coda di bue con sale e pepe e rosoli i pezzi su tutti i lati in una casseruola con olio.
- Fruit uien, wortel en bleekselderij in stukjes 5 minuten, roer de tomatenpuree erdoor en bak 1 minuut mee.
- Blus af met de rode wijn, voeg de runderbouillon en het vlees toe en breng aan de kook.
- Laat afgedekt 3,5 tot 4 uur zachtjes stoven tot het vlees van het bot valt.
- Schep het vet van de saus en laat de saus zo nodig zonder deksel inkoken.
- Kook de geschilde aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar en serveer ze bij de ossenstaart.
Con il formaggioFormaggio di Leida al cumino
Ingredienti
- 160 grammi di formaggio di Leida al cumino
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoProsciutto serrano
Ingredienti
- 120 gram Serranoham
Preparazione
- Haal de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
- Haal de plakken voorzichtig van elkaar en leg ze losjes gevouwen op een plank of bord.
- Dien op kamertemperatuur op.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di Rooise Heide Rode Wijn
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto’s: Gestoofde ossenstaart: dunham_1, CC BY 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Serranoham: tedesco57, CC BY 2.0
Altro da Rooise
Nog een andere fles van Rooise in het schap.
Vini simili
Scelti in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia, integrate con tipo, profilo gustativo, origine e prezzo dai nostri dati. I vini della stessa casa restano esclusi.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.