Acquista Santa Rita Floresta Chardonnay da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14% · Bianco

€ 24,95

Santa Rita Floresta Chardonnay
Questa bottiglia

Santa Rita Floresta Chardonnay

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Santa Rita Floresta Chardonnay

Vino bianco · Cile · chardonnay · 14%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (chardonnay), het alcoholpercentage (14%) en de toon van romig in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

Servire a 10-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Pollo in salsa alla panna con funghiPiatto principalePollo in salsa alla panna con funghi

Ingredienti

  • 600 grammi di petto di pollo
  • 300 grammi di funghi champignon
  • 1 cipolla
  • 250 millilitri di panna da cucina
  • 30 grammi di burro
  • 4 rametti di timo
  • 300 grammi di tagliatelle

Preparazione

  1. Tagli il petto di pollo a striscioline e i funghi a fettine, e triti la cipolla.
  2. Cuocia le tagliatelle secondo le indicazioni sulla confezione.
  3. Rosolare il pollo in metà del burro per 5-6 minuti su tutti i lati finché è cotto, poi toglierlo dalla padella.
  4. Rosolare cipolla e funghi nel resto del burro per 5 minuti, finché il liquido è evaporato.
  5. Aggiunga la panna da cucina e le foglioline di timo, unisca il pollo e lasci sobbollire per 3 minuti.
  6. Regoli la salsa di sale e pepe e serva con le tagliatelle.
Camembert de NormandieBij de kaasCamembert de Normandie

Ingredienti

  • 160 gram Camembert de Normandie

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Gougères (bignè al formaggio)Prima del pasto o con l’aperitivoGougères (bignè al formaggio)

Ingredienti

  • 125 millilitri di acqua
  • 50 grammi di burro
  • 75 grammi di farina
  • 2 uova
  • 75 grammi di Gruyère

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C e grattugi il Gruyère.
  2. Portare a ebollizione acqua, burro e un pizzico di sale e aggiungere la farina tutta in una volta.
  3. Mescoli a fuoco basso finché l’impasto forma una palla e si stacca dalla pentola.
  4. Lasci raffreddare un po’ e incorpori le uova una alla volta sbattendo, poi la maggior parte del formaggio.
  5. Formi con la sac à poche o con il cucchiaio dei mucchietti su una teglia rivestita di carta forno e li cosparga con il resto del formaggio.
  6. Cuocere in forno da 20 a 25 minuti finché sono dorati e soffici, senza aprire lo sportello nel frattempo.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Santa Rita Floresta Chardonnay

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Kip in roomsaus met champignons: TheGirlsNY, CC BY-SA 2.0 · Camembert de Normandie: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Gougères (kaassoesjes): opacity, CC BY 2.0

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