Acquista Au Vodka Bubblegum da ’t Bockje Bathmen

70 cl · 35,2%

€ 32,99

Au Vodka Bubblegum
Questa vodka

Au Vodka Bubblegum

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Au Vodka Bubblegum

Vodka · Inghilterra · 35,2%

Perché stanno bene insieme

Scelto per tipo (vodka). La vodka ha un gusto neutro e si abbina meglio a stuzzichini sapidi e grassi come aringa, pesce affumicato e blini.

Cosa serve

Per 4 persone

Aringa con cipollaCon l’aperitivoAringa con cipolla

Ingredienti

  • 4 aringhe
  • 1 cipolla
  • cetriolini in agrodolce

Preparazione

  1. Triti finemente la cipolla e tagli i cetriolini a rondelle.
  2. Tenga l'aringa ben fredda fino a poco prima di servire.
  3. Tagliare l'aringa a pezzi o servirla intera, con le cipolle e il cetriolino accanto.
Anguilla affumicata su pane di segaleA tavolaAnguilla affumicata su pane di segale

Ingredienti

  • 300 grammi di anguilla affumicata
  • 8 fette di pane di segale
  • 30 grammi di burro
  • 1 limone
  • 1 mazzetto di erba cipollina
  • rafano a piacere

Preparazione

  1. Tolga l'anguilla dal frigorifero un quarto d'ora prima di servire, elimini pelle e lisca e la divida a pezzi.
  2. Spalmi le fette di pane di segale con il burro e vi adagi l'anguilla.
  3. Grattugi sopra un po’ di rafano, cosparga di erba cipollina tagliata fine e serva con spicchi di limone.
Crostata al limoneCon il dessertCrostata al limone

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta frolla
  • 3 limoni
  • 150 grammi di zucchero
  • 4 uova
  • 100 grammi di burro

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C e foderi una tortiera con la pasta.
  2. Bucherellare il fondo, coprire con carta da forno e pesi e cuocere in bianco per 15 minuti, poi 5 minuti senza carta.
  3. Grattugiare la scorza dei limoni e spremerli.
  4. Scaldi succo, scorza grattugiata, zucchero e uova a fuoco basso sbattendo finché la crema si addensa, poi incorpori il burro.
  5. Versi la crema nella base precotta e cuocia per 10 minuti a 160 °C finché il ripieno si è appena rassodato.
  6. Lasci raffreddare e metta in frigo almeno 2 ore prima di tagliare.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Au Vodka Bubblegum

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto’s: Haring met uitjes: pmuellr, CC BY 2.0 · Gerookte paling op roggebrood: Tasja, CC BY-SA 3.0 · Citroentaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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