Brugal 1888 kopen bij ’t Bockje Bathmen

70 cl

€ 44,99

Brugal 1888, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Brugal 1888

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Brugal 1888

Rum

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (rum). Rum heeft vaak een zoete kant van suikerriet, karamel of vat; daarbij passen iets zoets van de barbecue en desserts met banaan, karamel of chocolade.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Piri-piri kipBij het etenPiri-piri kip

Ingrediënten

  • 1,5 kilo kippenpoten en -dijen
  • 4 rode pepers
  • 4 tenen knoflook
  • 2 citroenen
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 800 gram krieltjes

Bereiding

  1. Pureer de rode pepers, knoflook, het sap van de helft van de citroenen, olijfolie, paprikapoeder en zout tot een marinade.
  2. Kerf de kip in, wrijf hem in met de marinade en laat minstens 1 uur afgedekt in de koelkast marineren.
  3. Verwarm de oven voor op 200 °C, leg de kip op een bakplaat en rooster 40 tot 45 minuten, halverwege gekeerd.
  4. Controleer of de kip gaar is, het vocht bij het bot moet helder zijn.
  5. Kook de krieltjes in ongeveer 15 minuten gaar en bak ze daarna goudbruin in olie.
  6. Serveer de kip met de krieltjes en partjes van de overige citroenen.
Sticky toffee puddingNa het etenSticky toffee pudding

Ingrediënten

  • 200 gram dadels zonder pit
  • 175 gram zelfrijzend bakmeel
  • 150 gram donkere basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 75 gram roomboter
  • 200 milliliter slagroom voor de saus
  • 100 gram bruine suiker voor de saus

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een ovenschaal in met boter.
  2. Hak de dadels, overgiet ze met kokend water, laat 10 minuten weken en prak ze fijn.
  3. Klop de roomboter met de basterdsuiker romig, klop de eieren erdoor en spatel het bakmeel en de dadels erdoor.
  4. Giet het beslag in de schaal en bak 30 tot 35 minuten tot een prikker er schoon uitkomt.
  5. Verwarm voor de saus de slagroom met de bruine suiker en laat al roerend 5 minuten zacht koken tot hij indikt.
  6. Serveer de pudding warm met de saus erover.
Oude Goudse kaasBij de kaasOude Goudse kaas

Ingrediënten

  • 160 gram oude Goudse kaas

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 fles Brugal 1888

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke fles rum een aanbeveling

Foto’s: Piri-piri kip: Mike_fleming, CC BY-SA 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Brugal

Vier andere flessen van Brugal in het schap.

Uit dezelfde hoek

Soortgelijke flessen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Flessen van hetzelfde merk blijven hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen