Flor de Cana Terra kopen bij ’t Bockje Bathmen

70 cl · 40%

€ 42,99

Flor de Cana Terra, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Flor de Cana Terra

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Flor de Cana Terra

Rum · Nicaragua · 40%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de soort (rum). Rum heeft vaak een zoete kant van suikerriet, karamel of vat; daarbij passen iets zoets van de barbecue en desserts met banaan, karamel of chocolade.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Pulled pork op een broodjeBij het etenPulled pork op een broodje

Ingrediënten

  • 1,5 kilo varkensschouder
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 2 theelepels gerookt paprikapoeder
  • 200 milliliter barbecuesaus
  • 4 briochebollen
  • 300 gram koolsalade

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 140 °C.
  2. Wrijf de varkensschouder in met de bruine suiker, het paprikapoeder, zout en peper.
  3. Gaar het vlees afgedekt met een bodem water 5 tot 6 uur in de oven tot het uit elkaar valt.
  4. Trek het vlees met twee vorken uit elkaar en schep het door de barbecuesaus.
  5. Snijd de briochebollen open en rooster ze kort.
  6. Vul de bollen met het vlees en de koolsalade.
Mango met kokosrijstNa het etenMango met kokosrijst

Ingrediënten

  • 2 rijpe mango's
  • 200 gram kleefrijst
  • 400 milliliter kokosmelk
  • 60 gram suiker
  • 1 eetlepel sesamzaad

Bereiding

  1. Spoel de kleefrijst tot het water helder is en laat hem minstens 1 uur weken in koud water.
  2. Stoom de uitgelekte rijst 20 tot 25 minuten gaar.
  3. Verwarm de kokosmelk met de suiker en een snuf zout tot de suiker is opgelost, zonder te laten koken.
  4. Roer twee derde van de kokosmelk door de warme rijst en laat 15 minuten afgedekt intrekken.
  5. Rooster het sesamzaad goudbruin in een droge pan.
  6. Schil de mango's, snijd ze in plakken en serveer met de rijst, de rest van de kokosmelk en het sesamzaad.
ManchegoBij de kaasManchego

Ingrediënten

  • 160 gram Manchego

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 fles Flor de Cana Terra

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke fles rum een aanbeveling

Foto’s: Pulled pork op een broodje: Paul Keller, CC BY 2.0 · Mango met kokosrijst: Charles Haynes, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Flor de Caña

Vijf andere flessen van Flor de Caña in het schap.

Uit dezelfde hoek

Soortgelijke flessen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Flessen van hetzelfde merk blijven hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Wat er naast dit glas past

Op de aanbevelingenpagina staat per gerecht welke fles erbij hoort, met de reden erbij. Elke combinatie is uitgewerkt tot een eigen bladzijde, van een alledaags bord tot een fles die voor een gelegenheid bewaard wordt.

Naar de aanbevelingen