Uit het schap
Alles wat we van Ultimatum hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Dezelfde aanpak als bij whisky
Van Wees in Amersfoort bottelt al decennia losse whiskyvaten onder de naam The Ultimate. Sinds 2016 doen ze hetzelfde met rum: vaten inkopen bij distilleerderijen in de Caraïben en die onverdund of op 46 procent bottelen, zonder kleurstof en zonder koude filtering.
De herkomsten lopen van Barbados en Jamaica tot Venezuela en Guyana. Van hetzelfde huis voeren wij ook The Ultimate-whisky.
De vijf flessen die wij hebben staan
Van Wees, Amersfoort
- De bottelaar in het kort
- 1994Van Wees begint in Amersfoort.
- 2016De rumreeks Ultimatum komt erbij.
- The UltimateDe whiskyreeks van hetzelfde huis.
- Los vatWaar de bottelingen op rusten.
Van Wees in Amersfoort is in Nederland vooral bekend van The Ultimate: een whiskyreeks met honderden bottelingen uit losse vaten. Ultimatum is dezelfde gedachte, toegepast op rum.
De vaten komen van distilleerderijen die u op het etiket terugziet (Barbados, Jamaica, Venezuela) en soms van huizen die niet bij naam genoemd mogen worden. Dat laatste is in de rumwereld gebruikelijk.
Sommige bottelingen krijgen na aankomst in Nederland nog een periode op een ander vat, bijvoorbeeld een sherry-hogshead of een wijnvat.
Losse vaten bottelen: eerst whisky, sinds 2016 ook rum.
Waar u het beste kunt beginnen
De Selected is de toegankelijkste: een blend, niet te duur, en een goede kennismaking met de stijl van het huis.
Wilt u herkomsten vergelijken, zet dan de Jamaica, de Barbados en de Venezuela naast elkaar. Zelfde bottelaar, drie eilanden.
Wilt u de whisky van hetzelfde huis erbij, kijk op de The Ultimate-pagina.
Veelgestelde vragen over Ultimatum
Hoeveel flessen Ultimatum heeft ’t Bockje op voorraad?
5, met rum uit Jamaica, Barbados en Venezuela plus twee blends.
Wie is Ultimatum?
De rumreeks van Van Wees in Amersfoort, hetzelfde huis als achter de whiskyreeks The Ultimate.
Distilleert Ultimatum zelf?
Nee. Ze kopen losse vaten bij bestaande distilleerderijen en bottelen die onder eigen etiket.
Op welke sterkte wordt gebotteld?
Meestal 46 procent; sommige bottelingen komen onverdund uit het vat.
Wordt er gekleurd of gefilterd?
Nee, er wordt niet gekleurd en niet koud gefilterd.
Maakt Van Wees ook whisky?
Ja, onder de naam The Ultimate.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 5 flessen op een rij
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten