Bottelaar · Amersfoort

The Ultimate kopen bij ’t Bockje Bathmen

48 flessen van The Ultimate op voorraad, waarvan vijftien op vatsterkte en een jaargang 1966 van zesenveertig jaar oud. The Ultimate is de bottelaar van de familie Van Wees uit Amersfoort, die sinds 1994 losse vaten onder eigen naam uitbrengt. Alles staat in onze winkel aan de Brink in Bathmen en is te bestellen via de webshop.

Shop alle UltimateNaar de zeldzaamste vaten
  • 48flessen op voorraad
  • 15op vatsterkte
  • 46jaar oud, de oudste
  • 1994het jaar van de eerste botteling
Waarom hier

Achtenveertig vaten van een Nederlandse bottelaar

The Ultimate is een van de weinige serieuze onafhankelijke bottelaars van eigen bodem. Van Wees zit in Amersfoort, koopt losse vaten en bottelt die zonder koudfiltratie, meestal op 46 procent en soms onverdund. Elke fles komt uit één vat en heeft een eigen jaargang en vatnummer.

Wij hebben er achtenveertig staan. Dat loopt van een Staoisha van 39,99 euro tot een Ardbeg van zesentwintig jaar en een jaargang 1966 uit de Speyside. Wil je weten welk vat bij je past, bel ons even. Daar zijn we voor.

Waar je bij The Ultimate begint

Vier vaten onder de vijftig euro, allemaal op 46 procent en zonder koudfiltratie.

Over de bottelaar

Vier generaties Van Wees, sinds 1994 onder eigen naam

De familie Van Wees zit sinds 1921 in de handel; het bedrijf begon met tabak. Han van Wees ging in de jaren zestig Schotse single malt importeren, in een tijd dat vrijwel niemand in Nederland wist wat dat was. In 1994 bracht het huis de eerste flessen onder de naam The Ultimate uit.

Maurice van Wees leidt het bedrijf nu, met zijn dochter Julie en zoon Joël als vierde generatie erbij. De vaten komen uit eigen voorraad en uit die van Signatory. De keuze wordt gemaakt op wat het vat met de whisky heeft gedaan, niet op de naam die op het etiket komt te staan — en dat verklaart waarom er distilleerderijen in de reeks zitten die zelf nauwelijks flessen uitbrengen.

Alles gaat ongefilterd de fles in, op kamertemperatuur gebotteld. Naast de gewone reeks is er de Rare Reserve, voor vaten die moeilijker te vinden zijn en hoger geprijsd staan. Zoals Maurice van Wees het zelf zegt: distilleerderijen sluiten en laten een erfenis achter die het huis onder dat etiket probeert te bottelen.

Distilleerderijen sluiten en laten een erfenis achter. Die proberen we onder het Rare-etiket te bottelen.

  • Van Wees in vier momenten
  • 1921De familie begint een handelsbedrijf, in tabak.
  • jaren 60Han van Wees gaat Schotse single malt importeren.
  • 1994De eerste flessen onder de naam The Ultimate.
  • nuMaurice van Wees leidt het bedrijf, met de vierde generatie erbij.

De zeldzaamste vaten

Acht flessen die je niet zomaar terugvindt, waaronder drie uit de Rare Reserve en een Ardbeg van zesentwintig jaar.

Alle Ultimate in de webshop

Achtenveertig flessen, met de actuele prijs en voorraad.

Bekijk het aanbod

Vijftien vaten op vatsterkte

Onverdund gebotteld, van 56,8 tot 66,5 procent. Geordend van sterk naar minder sterk.

Zo lees je een etiket van The Ultimate

De naam. Meestal die van de distilleerderij. Staat er Unnamed Orkney, Whitlaw, Staoisha of Ardlaird, dan mag de distilleerderij niet genoemd worden en gebruikt de bottelaar een vervangende naam. Dat zegt niets over de kwaliteit, alleen iets over de afspraken bij de aankoop van het vat.

Het jaartal. Het jaar waarin de whisky gestookt is, niet het jaar van bottelen. Staat er een leeftijd bij, dan gaat het om de tijd tussen die twee.

Het vatnummer. Elke fles komt uit één vat; het nummer maakt de partij herleidbaar. Staan er meerdere nummers, dan zijn een paar vaten van dezelfde jaargang samengevoegd.

De sterkte. 46 procent is de vaste bottelsterkte van het huis. Staat er een ander getal, dan is het vat onverdund gebotteld en verschilt de sterkte per partij.

  • De reeks in cijfers
  • 48flessen bij ons op voorraad.
  • 15daarvan onverdund gebotteld.
  • 66,5%de hoogste sterkte in ons schap.
  • 1966de oudste jaargang.

De reeks op 46 procent

Eenentwintig vaten op de vaste bottelsterkte van het huis, van Islay tot Speyside.

Veelgestelde vragen over The Ultimate

Hoeveel flessen van The Ultimate hebben jullie?

Achtenveertig, waarvan vijftien op vatsterkte. Alle achtenveertig zijn op dit moment leverbaar. De actuele stand staat in de webshop.

Wie zit er achter The Ultimate?

De familie Van Wees uit Amersfoort. Het bedrijf gaat terug tot 1921, Han van Wees begon in de jaren zestig Schotse single malt te importeren en sinds 1994 bottelt het huis onder de naam The Ultimate. Maurice van Wees leidt het nu.

Wat betekent Unnamed Orkney of Whitlaw op het etiket?

Dat de distilleerderij niet genoemd mag worden. Bij de aankoop van een vat wordt soms afgesproken dat de naam niet op de fles komt; de bottelaar gebruikt dan een vervangende naam. Over de kwaliteit zegt dat niets.

Waarom staat er 46 procent op de meeste flessen?

Dat is de vaste bottelsterkte van het huis. Er wordt niet koud gefilterd, wat bij lagere sterktes wel gebruikelijk is. Staat er een ander percentage, dan is het vat onverdund gebotteld.

Wat is de Rare Reserve?

De reeks voor vaten die moeilijker te vinden zijn en hoger geprijsd staan, vaak van distilleerderijen die niet meer bestaan. Wij hebben er twee op voorraad: een Mosstowie van vijfendertig jaar en een Arran op vatsterkte.

Kan ik een fles reserveren en in Bathmen ophalen?

Dat kan. Bestel online en kies voor ophalen, of bel ons op 0570 541 278 en dan zetten we hem apart. Ophalen aan de Brink 2 is gratis.

Bestellen, ophalen of langskomen

  • Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
  • Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland, wij verzenden naar circa veertig landen
  • Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
  • Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
  • Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Shop alle The UltimateBel 0570 541 278Mail ons

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Verder kijken