Aanbevelingen · Whisky en sigaar
Green Spot Irish Whiskey naast Ashton Classic Corona
Een milde Ierse whiskey naast een Dominicaanse corona met een lichte wikkel. Beide zijn terughoudend, en daar rust deze combinatie op.
Uit het schap
De fles
Green Spot komt uit Ierland en draagt geen leeftijdsopgave. Hij staat op 40 volumeprocent en rijpte op bourbon- en sherryvaten. De geur is mild, met appel, hout, toffee en noot; in de mond gedroogd fruit en een romige toon, met een afdronk waarin noot en zacht fruit tegen elkaar opwegen.
De combinatie
Waarom dit samengaat
Een schaduwwikkel van het Connecticut-type geeft weinig peper en vooral hooi, noot en een licht zoete houttoon. Die noot loopt gelijk op met de noot in de whiskey, waardoor de twee eerder in elkaar schuiven dan dat ze botsen. Op 40 volumeprocent blijft de alcohol op de achtergrond, zodat de sigaar zijn eigen smaak houdt.
Naast het glas
De sigaar
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky. Deze sigaren passen naast deze fles.
- Ashton Classic Corona Dominicaanse tabak onder een Amerikaanse schaduwwikkel; de lichtste lijn van het huis en overal even ingehouden.
- Davidoff Grand Cru No. 3 Dezelfde lichte klasse, met een Ecuadoraanse Connecticut-wikkel en een iets drogere houttoon.
- Macanudo Café Hyde Park Mild en nootachtig, en ruim verkrijgbaar; een rustige keuze naast een zachte whiskey.
- Arturo Fuente Chateau Fuente Dominicaans onder een Connecticut-schaduwwikkel, iets voller maar nog zonder scherpe peper.
In het glas
Schenken
Puur, in een tulpvormig glas. Bij 40 volumeprocent hoeft er geen water bij. Schenk klein en vul liever bij dan dat u een groot glas laat staan: naast de rook verdampt de geur uit een halfvol glas snel. Neem een slok tussen de trekken door, niet erdoorheen.
Bestellen in de webshopAlles over Green Spot Irish WhiskeyTerug naar Aanbevelingen van ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18