Aanbevelingen · Whisky en sigaar
Springbank 10 Years Old naast Romeo y Julieta Wide Churchill
Een Campbeltown-malt naast een korte, dikke Cubaan. Twee partijen met body, zonder dat er een de overhand neemt.
Uit het schap
De fles
Springbank staat in Campbeltown, aan de westkust van Schotland. Deze single malt is tien jaar oud en staat op 46 volumeprocent. Hij wordt tweeënhalve keer gedistilleerd en rijpt op zestig procent bourbonvaten en veertig procent sherryvaten.
De combinatie
Waarom dit samengaat
De Wide Churchill is 130 mm lang en opvallend breed. Die verhouding geeft een volle rook binnen een kort tijdsbestek, zonder dat het scherp wordt. Romeo y Julieta is bloemig en houtig van huis uit, niet aards. Naast een Campbeltown-malt op 46 volumeprocent zet dat het hout uit het vat naar voren in plaats van het te overstemmen.
Naast het glas
De sigaar
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky. Deze sigaren passen naast deze fles.
- Romeo y Julieta Wide Churchill Cubaanse maat van 130 mm, kort en breed, bloemig en houtig naast een malt met body.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 Robusto van 127 mm, aards en iets zwaarder van toon.
- Vegas Robaina Famosos Robusto van 124 mm met meer aarde, voor wie de sigaar naar voren wil halen.
- Oliva Serie V Double Robusto Nicaraguaanse robusto met peper in plaats van bloemen, een duidelijk andere richting.
In het glas
Schenken
Puur in een tulpvormig glas. Bij 46 volumeprocent halen een paar druppels water de moutzoetheid naar voren. Drink in de pauzes tussen de trekken door.
Alles over Springbank 10 Years OldTerug naar Aanbevelingen van ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18