Cazes Muscat de Rivesaltes kopen bij ’t Bockje Bathmen

37 cl · 15% · Dessert

€ 17,95

Cazes Muscat de Rivesaltes, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Cazes Muscat de Rivesaltes

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Cazes Muscat de Rivesaltes

Dessertwijn · Frankrijk · 15%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (15%), de toon van zoet in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. De wijn hoort zoeter te zijn dan het toetje. Naast zoute kaas werkt het juist andersom.

In onze webshop staat bij deze fles: “Cazes Muscat de Rivesaltes Blanc smaakt fantastisch bij desserts met wit fruit en vanille en bij blauwschimmelkazen zoals Gorgonzola.”

Schenken op 8 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Cheesecake met rood fruitBij het dessertCheesecake met rood fruit

Ingrediënten

  • 150 gram volkorenbiscuits
  • 60 gram roomboter
  • 400 gram roomkaas
  • 100 gram suiker
  • 2 eieren
  • 250 gram rood fruit

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C.
  2. Verkruimel de biscuits, meng ze met de gesmolten roomboter en druk dit aan op de bodem van een springvorm.
  3. Klop de roomkaas met de suiker glad en roer de eieren er één voor één door.
  4. Giet de vulling op de bodem en bak 45 tot 50 minuten tot de rand stevig is en het midden nog iets trilt.
  5. Laat afkoelen in de uitgeschakelde oven met de deur op een kier en zet daarna minstens 4 uur koud.
  6. Schep het rode fruit erover vlak voor het opdienen.
Gorgonzola dolceBij de kaasGorgonzola dolce

Ingrediënten

  • 160 gram gorgonzola dolce

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Ganzenleverpaté met briocheVoorafGanzenleverpaté met brioche

Ingrediënten

  • 120 gram ganzenleverpaté
  • 1 brioche
  • 2 eetlepels vijgenjam

Bereiding

  1. Houd de paté koud tot vlak voor het opdienen en snijd hem met een in heet water gedompeld mes in plakken.
  2. Snijd de brioche in plakken en rooster ze licht goudbruin.
  3. Serveer de paté op de warme brioche met een lepeltje vijgenjam.

Om te schenken een glas per persoon

  • 2 flessen Cazes Muscat de Rivesaltes

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Cheesecake met rood fruit: zingyyellow...!, CC BY 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Cazes

Vier andere flessen van Cazes in het schap.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.