Yamazaki kopen bij ’t Bockje Bathmen
Zeven flessen Yamazaki op voorraad, waaronder de drie edities uit 2024 en twee achttienjarige. Yamazaki is de oudste maltdistilleerderij van Japan, gebouwd in 1923 tussen Osaka en Kyoto. Alles staat in onze winkel aan de Brink in Bathmen en is te bestellen via de webshop.
- 7flessen op voorraad
- 1923het bouwjaar van de distilleerderij
- 3edities uit de reeks van 2024
- 18jaar, de oudste in ons schap
Zeven flessen uit een schap dat meestal leeg is
Japanse single malt is schaars en Yamazaki hoort bij de schaarste categorie daarvan. De vaste flessen — de Distiller’s Reserve en de 12 Years — zijn in Nederland al niet vanzelfsprekend te vinden. De drie edities uit 2024 en de twee achttienjarige zijn dat nog minder.
Wij hebben ze alle zeven staan. Vraag je je af welke fles bij welke gelegenheid hoort, of wat het verschil is tussen de gewone 18 Years en de mizunara-versie: bel ons even. Daar zijn we voor.
Waar je bij Yamazaki begint
De twee flessen uit het vaste assortiment.
The Yamazaki Distillers Reserve Single Malt Japanse Whisky
Samengesteld uit whisky’s van verschillende leeftijden en vatsoorten. 43%, 70 cl.
€ 199,99
The Yamazaki 12 Years
De bekendste Yamazaki, met leeftijdsopgave van twaalf jaar. 43%, 70 cl.
€ 239,99
De eerste maltdistilleerderij van Japan
- Yamazaki in vijf momenten
- 1923Shinjiro Torii bouwt de eerste commerciële maltdistilleerderij van Japan.
- 1924Masataka Taketsuru wordt bedrijfsleider.
- 1929De eerste whisky verschijnt, als shirofuda: het witte etiket.
- 1934Taketsuru vertrekt en richt Nikka op.
- 2023Suntory bestaat honderd jaar; daarvoor verscheen een aparte 18 Years.
Yamazaki staat in Shimamoto, in de prefectuur Osaka, op de plek waar drie rivieren samenkomen tussen Osaka en Kyoto. Shinjiro Torii liet de distilleerderij in 1923 bouwen omdat hij een serieuze Japanse whisky wilde maken. Het was de eerste commerciële maltdistilleerderij van het land.
Als bedrijfsleider haalde Torii er Masataka Taketsuru bij, die in Glasgow had gestudeerd en in Schotland het vak had geleerd. Taketsuru vertrok in 1934 en begon zijn eigen huis: Nikka. De twee namen die de Japanse whisky groot hebben gemaakt komen dus uit hetzelfde gebouw.
De eerste whisky was in 1929 klaar en kwam op de markt als shirofuda, het witte etiket. Tegenwoordig staan er zes wash stills en zes spirit stills, in uiteenlopende vormen en maten, waarmee het huis verschillende stijlen destillaat naast elkaar maakt. Dat verklaart waarom een blend als de Distiller’s Reserve uit één distilleerderij kan komen.
Een deel van de whisky rijpt op mizunara, Japans eiken. Dat hout is lastig te bewerken en zeldzaam, en het geeft de whisky een eigen signatuur; de Yamazaki 18 Years Mizunara uit 2024 draait daar helemaal om.
Yamazaki en Nikka, de twee namen die de Japanse whisky groot maakten, komen uit hetzelfde gebouw.
De drie edities uit 2024
Drie flessen die elk om één keuze draaien: een vatsoort, een gerstras of een houtsoort.
The Yamazaki Islay Peated 2024 Edition
Afgewerkt op vaten die eerder geturfde Islay-whisky bevatten. 48%, 70 cl.
€ 599,99
The Yamazaki Golden Promise 2024 Edition
Gemaakt van Golden Promise, een oud gerstras. 48%, 70 cl.
€ 599,99
The Yamazaki 18 Years Old Mizunara 2024 Edition
Achttien jaar, met mizunara — Japans eiken — als uitgangspunt. 48%, 70 cl.
€ 1.699,99
De twee achttienjarigen
De vaste 18 Years en de versie die voor het honderdjarig bestaan van Suntory verscheen.
Yamazaki 18 Years Old Single Malt Japanese Whisky – Suntory 100th Anniversary
Verschenen rond het honderdjarig bestaan van Suntory. 48%, 70 cl.
€ 1.999,99
Veelgestelde vragen over Yamazaki
Hoeveel Yamazaki hebben jullie op voorraad?
Zeven verschillende flessen: de Distiller’s Reserve, de 12 Years, de drie edities uit 2024 en twee achttienjarige. Alle zeven zijn op dit moment leverbaar. De actuele stand staat in de webshop.
Waar komt Yamazaki vandaan?
Uit Shimamoto in de prefectuur Osaka, tussen Osaka en Kyoto. De distilleerderij werd in 1923 gebouwd door Shinjiro Torii en was de eerste commerciële maltdistilleerderij van Japan. Ze hoort bij Suntory.
Wat is mizunara?
Japans eiken. Het hout is schaars, moeilijk te bewerken en laat gemakkelijk vocht door, waardoor er weinig vaten van gemaakt worden. Whisky die erop rijpt krijgt een eigen signatuur. De Yamazaki 18 Years Mizunara uit 2024 is daaromheen gebouwd.
Wat is het verschil tussen de Distiller’s Reserve en de 12 Years?
De Distiller’s Reserve heeft geen leeftijdsopgave en is samengesteld uit whisky’s van verschillende leeftijden en vatsoorten. De 12 Years garandeert dat de jongste whisky in de fles minstens twaalf jaar oud is.
Waarom is Japanse whisky zo lastig te krijgen?
De vraag naar Japanse single malt groeide sneller dan de distilleerderijen konden vooruitkijken, en whisky met een leeftijdsopgave moet die jaren eerst in het vat doorbrengen. Daardoor zijn oudere flessen beperkt beschikbaar.
Kan ik een fles reserveren en in Bathmen ophalen?
Dat kan. Bestel online en kies voor ophalen, of bel ons op 0570 541 278 en dan zetten we hem apart. Ophalen aan de Brink 2 is gratis.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland, wij verzenden naar circa veertig landen
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
- Ons complete whisky-assortimentRuim 3.700 verschillende flessen
- Alle whiskymerken die wij voerenVan Aberfeldy tot Yamazaki
- AkashiJapan — van distilleerderij Eigashima
- AkkeshiJapan — Hokkaido, de reeks met de seizoensnamen
- MillstoneNederland — roggewhisky en Specials
- XOPBottelaar — oude single casks
- BalvenieSpeyside — het huis achter DoubleWood
- Over onze slijterijBrink 2, Bathmen
Foto distilleerderij: Motokoka (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons. Flesafbeeldingen: eigen webshop.