Waarom hier

Van nieuwe make tot tien jaar, van 46 tot bijna 74 procent

Weinig distilleerderijen laten zich zo goed van begin tot eind volgen als deze. Bij ons staat het ongerijpte destillaat naast de driejarige Identity, de vijf- en tienjarige, en drie Intense-bottelingen die onverdund uit het vat komen — tot 73,7 procent, de sterkste fles die wij voeren. Naast elkaar geproefd ziet u precies wat het vat en de tijd doen.

Let op de maat: alle flessen zijn 50 cl, niet 70. Dat maakt de prijs op het etiket gunstiger dan hij per liter is. Weet u niet welke u moet hebben, bel ons dan even. Daar zijn we voor.

De vaste reeks

Van drie tot tien jaar

Vijf flessen op 46 of 50 procent, allemaal ongeturfd, ongekleurd en niet koud gefilterd.

Over de distilleerderij

Schotse ketels op een Waalse boerderij

  • De distilleerderij in vier momenten
  • 2004Etienne Bouillon begint met twee partners; het eerste vat gaat in oktober dicht.
  • 2007De eerste volledig Belgische single malt verschijnt.
  • 2010Twee ketels uit 1898 komen over uit het Schotse Caperdonich.
  • 2024Het twintigjarig bestaan, met een eigen jubileumbotteling.

Belgian Owl komt uit Fexhe-le-Haut-Clocher bij Luik, op een zeventiende-eeuwse boerderij midden in de gerstvelden van Haspengouw. Etienne Bouillon begon er in 2004 met twee partners; in 2007 verscheen de eerste volledig Belgische single malt. De uil koos hij als symbool voor de kennis die u nodig hebt om goede whisky te maken.

Alles draait hier om de gerst. Zes boeren in de directe omgeving telen die op zo’n zestig hectare, en het bedrijf betaalt daarvoor een veelvoud van de wereldmarktprijs. Volgens Bouillon zit veertig procent van het karakter van deze whisky in dat graan.

In 2010 kocht hij twee koperen ketels uit 1898 van de gesloten Schotse distilleerderij Caperdonich in Rothes, en liet die naar België overbrengen. Dat is nooit eerder zo gedaan: Schotse ketels die in een Belgische boerderij verder gaan.

In het voorjaar van 2026 werd bekend dat het bedrijf in liquidatie ging en dat de bezittingen, waaronder ruim 3.500 vaten, te koop werden aangeboden. Wat er sindsdien is gebeurd weten we niet; vraag ons gerust naar de laatste stand.

Waarom zijn de flessen 50 cl?

Belgian Owl bottelt standaard in flessen van een halve liter in plaats van de gebruikelijke 70 cl. Rekent u om naar de liter, dan liggen deze whisky’s dus hoger in prijs dan het bedrag op het etiket doet vermoeden. Goed om te weten als u ze naast een Schotse fles legt.

Onverdund uit het vat

Vier flessen op vatsterkte, waaronder de sterkste die wij in huis hebben.

Bekijk alle Belgian Owl in de webshop

Veertien flessen, met de actuele prijs en voorraad.

Bekijk het volledige assortiment

Bijzondere edities en het begin van alles

Van een jubileumfles tot het ongerijpte destillaat waar elke whisky mee begint.

Veelgestelde vragen over Belgian Owl

Hoeveel Belgian Owl hebben jullie op voorraad?

Veertien flessen, allemaal direct leverbaar. De Evolution is tijdelijk uitverkocht.

Waarom zijn de flessen 50 cl in plaats van 70?

Dat is de vaste flesmaat van deze distilleerderij. Houd daar rekening mee als u prijzen vergelijkt met Schotse whisky: per liter gerekend ligt Belgian Owl hoger dan het etiket suggereert.

Welke Belgian Owl kunt u het beste als eerste proberen?

De Identity of de vijfjarige. Wilt u meteen begrijpen wat rijping doet, koop dan de New Make erbij: dat is hetzelfde destillaat, maar dan zonder vat.

Wat is New Make?

Het destillaat zoals het uit de ketel komt, voordat het het vat in gaat. Formeel is dat geen whisky, want daarvoor moet het minstens drie jaar rijpen. Wel leerzaam om te proeven wat het vat later toevoegt.

Klopt het dat Belgian Owl Schotse ketels gebruikt?

Ja. In 2010 kocht de distilleerderij twee koperen ketels uit 1898 van de gesloten distilleerderij Caperdonich in Speyside en liet die naar België overbrengen.

Sturen jullie Belgian Owl ook naar het buitenland?

Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als u wilt weten of uw land erbij zit.

Bestellen, ophalen of langskomen

  • Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
  • Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
  • Online bestellen of ophalen in Bathmen
  • Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
  • Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Alle 15 flessen op een rij

Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.

Verder kijken

Brink 2, Bathmen

De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
  • Zaterdag 09.00 – 17.00
  • Maandag en zondag gesloten