Uit het schap
Alles wat we van Nusbaumer hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Een Scandinavische drank, gestookt in de Elzas
Aquavit hoort bij Scandinavië. Dat maakt deze fles bijzonder: hij komt uit Steige, in het dal van Villé in de Elzas, waar de familie Nusbaumer sinds 1947 stookt. Het is een aquavit die op dezelfde manier is opgebouwd als de Scandinavische, met karwij voorop, maar dan gemaakt met de hand en de ketels van een Franse fruitdistilleerderij.
Wij hebben er één staan, in de fles van 50 centiliter, 45 procent. Als u alleen de Deense klassiekers kent, is dit de fles die laat zien dat de categorie breder is.
Wilt u weten of er meer uit dit huis komt, bel dan even. Daar zijn we voor.
De fles die wij hebben staan
Nusbaumer Aptekarsky Artisan Distilled Aquavit
Karwijzaad en andere specerijen, drie weken op neutrale alcohol, daarna gestookt. 50 centiliter, 45 procent.
€ 34,99
Distillerie Jos. Nusbaumer in Steige
- Het huis in vier feiten
- 1947Joseph Nusbaumer begint de distilleerderij.
- SteigeDe plaats in het dal van Villé in de Elzas.
- KoperEr wordt op koperen ketels gestookt.
- 3 wekenZo lang trekken de karwijzaden en specerijen voor het stoken.
Aquavit is de Scandinavische gedistilleerde drank op basis van graan of aardappel, op smaak gebracht met kruiden en specerijen; volgens de Europese regels moet de overheersende smaak van een destillaat van karwijzaad en of dillezaad komen. Dat die drank ook in de Elzas wordt gemaakt, is het aardige aan deze fles.
Distillerie Jos. Nusbaumer staat aan de Grand Rue in Steige, in het dal van Villé. Joseph Nusbaumer begon het huis in 1947. Er wordt op koperen ketels gestookt, en het huis maakt naast vruchtenbrandewijnen ook plantenlikeuren, gins en dus aquavit.
De Aptekarsky ontstaat doordat karwijzaad en andere specerijen drie weken lang in neutrale alcohol trekken. Daarna wordt er gestookt, teruggezet met bronwater uit Steige en koud gefilterd. De maker noemt naast karwij ook anijs, dille, venkel, koriander en rabarber in het smaakbeeld.
De naam verwijst naar het Aptekarsky-eiland bij Sint-Petersburg, in het Russisch het Apothekerseiland, waar de oudste botanische tuin van Rusland ligt.
Karwij voorop, maar gestookt met de ketels van een Elzasser fruitdistilleerderij.
Akvavit of aquavit: waar komen die spellingen vandaan?
De naam gaat terug op het Latijnse aqua vitae, water des levens. Dat is dezelfde bron als het Franse eau de vie en het Gaelische uisce beatha, waar ons woord whisky vandaan komt. Uit die ene Latijnse naam zijn de vormen ontstaan die u door elkaar ziet staan: akvavit in het Deens en het Zweeds, akevitt in het Noors, en aquavit in het Engels, het Duits, het Frans en het Nederlands. Dezelfde drank, andere taal.
De oudst bekende vermelding staat in een brief uit 1531 van Eske Bille, heer van het kasteel Bergenshus in Noorwegen, aan de aartsbisschop van Noorwegen.
Land van herkomst: Frankrijk. Inhoud: 50 centiliter. Alcohol: 45 procent. Gegevens van de etiketinformatie in onze webshop, die overeenkomen met wat de maker vermeldt.
Veelgestelde vragen over Nusbaumer
Welke Nusbaumer aquavit heeft ’t Bockje op voorraad?
De Nusbaumer Aptekarsky Artisan Distilled Aquavit, 50 centiliter en 45 procent. Direct leverbaar.
Waar komt Nusbaumer vandaan?
Uit Steige, in het dal van Villé in de Elzas. Distillerie Jos. Nusbaumer is daar in 1947 begonnen door Joseph Nusbaumer en stookt op koperen ketels.
Hoe wordt deze aquavit gemaakt?
Karwijzaad en andere specerijen trekken drie weken in neutrale alcohol. Daarna wordt er gestookt, wordt de drank teruggezet met bronwater uit Steige en koud gefilterd.
Wat betekent Aptekarsky?
De naam verwijst naar het Aptekarsky-eiland bij Sint-Petersburg, in het Russisch het Apothekerseiland. Daar ligt de oudste botanische tuin van Rusland.
Wat is aquavit precies?
Een Scandinavische gedistilleerde drank op basis van graan of aardappel, op smaak gebracht met kruiden. Volgens de Europese regels moet de overheersende smaak komen van een destillaat van karwijzaad en of dillezaad.
Schrijft u het akvavit of aquavit?
Allebei komt voor. In het Deens en het Zweeds is het akvavit, in het Noors akevitt, en in het Engels, Duits, Frans en Nederlands meestal aquavit. Alle vormen gaan terug op het Latijnse aqua vitae, water des levens.
Kan ik deze fles in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten