Brewery42 De Brom Baron Double IPA kopen bij ’t Bockje Bathmen

44 cl · 9,2% · IPA

€ 5,60

Brewery42 De Brom Baron Double IPA
Deze fles

Brewery42 De Brom Baron Double IPA

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Brewery42 De Brom Baron Double IPA

IPA en pale ale · Nederland · 9,2%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale) en het alcoholpercentage (9,2%). Bitterheid schraapt vet weg en zet zich schrap tegen pit. Wel oppassen: naast iets heel zoets wordt een IPA harder in plaats van frisser.

Schenken op 6 tot 8 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Indiase lamscurryHoofdgerechtIndiase lamscurry

Ingrediënten

  • 800 gram lamsschouder in blokken
  • 2 uien
  • 3 tenen knoflook
  • 20 gram verse gember
  • 3 eetlepels garam masala
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 200 gram volle yoghurt
  • 250 gram basmatirijst
  • 1 bos koriander

Bereiding

  1. Fruit de gesnipperde uien in ongeveer 10 minuten goudbruin in olie.
  2. Voeg fijngehakte knoflook, geraspte gember en garam masala toe en bak 1 minuut mee.
  3. Bruin het lamsvlees rondom mee en voeg de tomatenblokjes toe.
  4. Laat afgedekt 1,5 tot 2 uur zachtjes stoven tot het vlees mals is en voeg zo nodig wat water toe.
  5. Haal de pan van het vuur, roer de yoghurt erdoor en breng op smaak met zout.
  6. Serveer met gekookte basmatirijst en verse koriander.
Parmigiano ReggianoBij de kaasParmigiano Reggiano

Ingrediënten

  • 160 gram Parmigiano Reggiano

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Nacho's met guacamoleVooraf of bij de borrelNacho's met guacamole

Ingrediënten

  • 200 gram tortillachips
  • 2 avocado's
  • 1 limoen
  • 1 tomaat
  • 1 rode ui

Bereiding

  1. Snijd de rode ui en de tomaat in kleine blokjes.
  2. Prak het vruchtvlees van de avocado's met het sap van de limoen en een snuf zout.
  3. Roer de ui en de tomaat erdoor en breng op smaak met peper.
  4. Serveer de guacamole direct in een schaal met de tortillachips ernaast.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Brewery42 De Brom Baron Double IPA

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Indiase lamscurry: pelican, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.