Brouwerij de Molen Hel & Verdoemenis Hazelnoot kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 10% · Stout

€ 3,50

Brouwerij de Molen Hel & Verdoemenis Hazelnoot, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Brouwerij de Molen Hel & Verdoemenis Hazelnoot

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Brouwerij de Molen Hel & Verdoemenis Hazelnoot

Stout en porter · Nederland · 10%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (stout en porter) en het alcoholpercentage (10%). Geroosterde mout zoekt geroosterd eten. En de oude combinatie met oesters werkt omdat de romige koolzuurdruk het zilte optilt.

Schenken op 8 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Pie van rundvlees en bierHoofdgerechtPie van rundvlees en bier

Ingrediënten

  • 800 gram runderstoofvlees
  • 2 uien
  • 330 milliliter donker bier
  • 500 milliliter runderbouillon
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 rol bladerdeeg
  • 1 ei

Bereiding

  1. Bestrooi het vlees met zout en peper en bruin het in porties rondom in hete olie.
  2. Fruit de gesnipperde uien 5 minuten, strooi de bloem erover en bak 1 minuut mee.
  3. Schenk al roerend het bier en de bouillon erbij, voeg het vlees toe en laat afgedekt 2 tot 2,5 uur stoven.
  4. Verwarm de oven voor op 200 °C en schep de iets afgekoelde vulling in een ovenschaal.
  5. Dek de schaal af met het bladerdeeg, druk de randen goed aan en bestrijk het deeg met losgeklopt ei.
  6. Bak de pie in 25 tot 30 minuten goudbruin en laat 5 minuten rusten.
Bij de kaasOude cheddar

Ingrediënten

  • 160 gram oude cheddar

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Pure chocoladetaartAls dessertPure chocoladetaart

Ingrediënten

  • 200 gram pure chocolade
  • 150 gram roomboter
  • 150 gram suiker
  • 4 eieren
  • 50 gram bloem
  • cacaopoeder om te bestuiven

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een springvorm in met boter.
  2. Smelt de chocolade met de roomboter au bain-marie.
  3. Klop de eieren met de suiker luchtig en schep het chocolademengsel erdoor.
  4. Spatel de bloem met een snuf zout erdoor en giet het beslag in de vorm.
  5. Bak 25 tot 30 minuten tot de rand gestold is en het midden nog licht vochtig.
  6. Laat afkoelen en bestuif met cacaopoeder.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Brouwerij de Molen Hel & Verdoemenis Hazelnoot

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Pie van rundvlees en bier: kadluba, CC BY-SA 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Brouwerij de Molen

Drie andere flessen van Brouwerij de Molen in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.