Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 4,2% · Stout

€ 3,80

Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout

Stout en porter · Nederland · 4,2%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (stout en porter), het alcoholpercentage (4,2%) en de toon van chocolade in de omschrijving. Geroosterde mout zoekt geroosterd eten. En de oude combinatie met oesters werkt omdat de romige koolzuurdruk het zilte optilt.

Schenken op 8 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Oesters naturel met citroenHoofdgerechtOesters naturel met citroen

Ingrediënten

  • 24 oesters
  • 2 citroenen
  • 1 sjalot
  • 2 eetlepels rodewijnazijn
  • versgemalen zwarte peper

Bereiding

  1. Snijd de sjalot zeer fijn en meng hem met de rodewijnazijn en versgemalen zwarte peper.
  2. Open de oesters met een oestermes, laat het vocht in de schelp en verwijder losse stukjes schelp.
  3. Leg de oesters goed koud op een schaal en dien op met partjes citroen en de sjalotazijn ernaast.
Gorgonzola dolceBij de kaasGorgonzola dolce

Ingrediënten

  • 160 gram gorgonzola dolce

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
TiramisuAls dessertTiramisu

Ingrediënten

  • 250 gram mascarpone
  • 3 eieren
  • 75 gram suiker
  • 200 gram lange vingers
  • 250 milliliter sterke koffie
  • 2 eetlepels cacaopoeder

Bereiding

  1. Splits de zeer verse eieren en klop de dooiers met de suiker licht en romig.
  2. Roer de mascarpone erdoor en spatel de stijfgeklopte eiwitten er voorzichtig door.
  3. Doop de lange vingers kort in de afgekoelde koffie en leg een laag in een schaal.
  4. Bedek met de helft van de crème en herhaal met een tweede laag lange vingers en de rest van de crème.
  5. Zet minstens 4 uur afgedekt in de koelkast en bestuif vlak voor het opdienen met cacaopoeder.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Jopen Chapter 4 Let’s Get Stout Dry Stout

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Gevulde portobello met Jopen Let's Get Stout.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Oesters naturel met citroen: pointnshoot, CC BY 2.0 · Gorgonzola dolce: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Tiramisu: Key West Wedding Photography, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Jopen

44 andere flessen van Jopen in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.