Guinness West Indies Porter kopen bij ’t Bockje Bathmen

50 cl · 6% · Overig

€ 3,99

Guinness West Indies Porter, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Guinness West Indies Porter

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Guinness West Indies Porter

Stout en porter · Ierland · 6%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (stout en porter), het land van herkomst (Ierland) en het alcoholpercentage (6%). Genoeg rooster om naast een gegrilde korst te staan, weinig genoeg gewicht om het gerecht niet over te nemen.

Schenken op 8 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Irish stewHoofdgerechtIrish stew

Ingrediënten

  • 800 gram lamsschouder in blokken
  • 1 kilo aardappelen
  • 3 wortels
  • 2 uien
  • 1 liter runderbouillon
  • 4 takjes tijm

Bereiding

  1. Bestrooi het lamsvlees met zout en peper en bak het in een braadpan in olie rondom bruin.
  2. Voeg de uien in parten en de wortels in stukken toe en bak ze 5 minuten mee.
  3. Schenk de runderbouillon erbij, leg de tijm erin en laat alles afgedekt 1 uur zachtjes stoven.
  4. Voeg de aardappelen in grove stukken toe en stoof nog 45 minuten tot vlees en aardappelen zacht zijn.
  5. Verwijder de tijmtakjes en breng op smaak met zout en peper.
Bij de kaasOude cheddar

Ingrediënten

  • 160 gram oude cheddar

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
TiramisuAls dessertTiramisu

Ingrediënten

  • 250 gram mascarpone
  • 3 eieren
  • 75 gram suiker
  • 200 gram lange vingers
  • 250 milliliter sterke koffie
  • 2 eetlepels cacaopoeder

Bereiding

  1. Splits de zeer verse eieren en klop de dooiers met de suiker licht en romig.
  2. Roer de mascarpone erdoor en spatel de stijfgeklopte eiwitten er voorzichtig door.
  3. Doop de lange vingers kort in de afgekoelde koffie en leg een laag in een schaal.
  4. Bedek met de helft van de crème en herhaal met een tweede laag lange vingers en de rest van de crème.
  5. Zet minstens 4 uur afgedekt in de koelkast en bestuif vlak voor het opdienen met cacaopoeder.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Guinness West Indies Porter

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Irish stew: jeffreyw, CC BY 2.0 · Tiramisu: Key West Wedding Photography, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Guinness

Vijf andere flessen van Guinness in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.