La Goudale IPA kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 7,2% · IPA

€ 2,70

La Goudale IPA, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

La Goudale IPA

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met La Goudale IPA

IPA en pale ale · Frankrijk · 7,2%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale), het alcoholpercentage (7,2%) en de toon van bitter in de omschrijving. Bitterheid schraapt vet weg en zet zich schrap tegen pit. Wel oppassen: naast iets heel zoets wordt een IPA harder in plaats van frisser.

Schenken op 6 tot 8 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Buffalo wingsHoofdgerechtBuffalo wings

Ingrediënten

  • 1,2 kilo kippenvleugels
  • 100 gram roomboter
  • 100 milliliter pikante saus
  • 150 gram blauwe-kaasdip
  • 4 stengels bleekselderij

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  2. Dep de kippenvleugels droog, bestrooi ze met zout en peper en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
  3. Rooster de vleugels 40 tot 45 minuten, halverwege gekeerd, tot ze krokant zijn en het vocht bij het bot helder is.
  4. Smelt de roomboter in een steelpan en roer de pikante saus erdoor.
  5. Schep de warme vleugels om in de saus.
  6. Serveer met de blauwe-kaasdip en de stengels bleekselderij.
Bij de kaasOude cheddar

Ingrediënten

  • 160 gram oude cheddar

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Gyoza met sojasausVooraf of bij de borrelGyoza met sojasaus

Ingrediënten

  • 16 gyoza's
  • 6 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel rijstazijn

Bereiding

  1. Meng de sojasaus met de rijstazijn tot een dipsaus.
  2. Verhit een laagje olie in een koekenpan met deksel en bak de gyoza met de platte kant 2 minuten goudbruin.
  3. Giet een bodempje water in de pan, doe direct de deksel erop en stoom 5 tot 6 minuten tot het water verdampt is.
  4. Bak zonder deksel nog 1 minuut na tot de onderkant weer krokant is en serveer met de dipsaus.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes La Goudale IPA

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Buffalo wings: *highlimitzz, CC BY 2.0 · Gyoza met sojasaus: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van La Goudale

Acht andere flessen van La Goudale in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.