La Trappe Trappist Quadrupel kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 10% · Quadrupel

€ 6,99

La Trappe Trappist Quadrupel, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

La Trappe Trappist Quadrupel

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met La Trappe Trappist Quadrupel

Quadrupel · Nederland · 10%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (quadrupel), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (10%) en de tonen van karamel, vanille en zoet in de omschrijving. De restsuiker vraagt om zout of bitter ertegenover; anders wordt het aan tafel te veel van hetzelfde.

Schenken op 10 tot 13 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Gestoofde ossenstaartHoofdgerechtGestoofde ossenstaart

Ingrediënten

  • 1,5 kilo ossenstaart
  • 2 uien
  • 2 wortels
  • 2 stengels bleekselderij
  • 500 milliliter rode wijn
  • 750 milliliter runderbouillon
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 kilo aardappelen

Bereiding

  1. Bestrooi de ossenstaart met zout en peper en bruin de stukken rondom in een braadpan met olie.
  2. Fruit uien, wortel en bleekselderij in stukjes 5 minuten, roer de tomatenpuree erdoor en bak 1 minuut mee.
  3. Blus af met de rode wijn, voeg de runderbouillon en het vlees toe en breng aan de kook.
  4. Laat afgedekt 3,5 tot 4 uur zachtjes stoven tot het vlees van het bot valt.
  5. Schep het vet van de saus en laat de saus zo nodig zonder deksel inkoken.
  6. Kook de geschilde aardappelen in ongeveer 20 minuten gaar en serveer ze bij de ossenstaart.
RoquefortBij de kaasRoquefort

Ingrediënten

  • 160 gram Roquefort

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Kerststol met amandelspijsAls dessertKerststol met amandelspijs

Ingrediënten

  • 500 gram kerststol met amandelspijs
  • 50 gram roomboter
  • poedersuiker

Bereiding

  1. Snijd de kerststol in plakken.
  2. Bak de plakken in roomboter 1 tot 2 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
  3. Bestuif met poedersuiker en serveer warm.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 2 flessen La Trappe Trappist Quadrupel

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Tarte tatin met La Trappe Trappist Quadrupel.

Foto’s: Gestoofde ossenstaart: dunham_1, CC BY 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Kerststol met amandelspijs: pavlinajane, CC BY-SA 2.0

Maten en uitvoeringen

La Trappe Trappist Quadrupel in het schap

Hiervan staan twee uitvoeringen in de winkel. Elke uitvoering is een eigen artikel in de webshop.

Inhoud Alcohol Prijs Op deze site Bestellen
33 cl 10% € 2,45 Deze maat Bekijk de fles
75 cldeze pagina 10% € 6,99 u bent hier Bekijk in webshop

Prijzen zijn onder voorbehoud; de actuele stand staat in de webshop.

Van hetzelfde merk

Meer van La Trappe

Negen andere flessen van La Trappe in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.