Nøgne Ø God Jul Christmas Ale kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 8,5% · Seizoensbier

€ 6,50

Nøgne Ø God Jul Christmas Ale, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Nøgne Ø God Jul Christmas Ale

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Nøgne Ø God Jul Christmas Ale

Winterbier · Noorwegen · 8,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (winterbier) en het alcoholpercentage (8,5%). Kijk naar de kleur en het alcoholpercentage: licht en blond gaat naar gevogelte en vis, donker en zwaar naar stoofvlees en kaas.

Schenken op 10 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Kalkoen met cranberrysausHoofdgerechtKalkoen met cranberrysaus

Ingrediënten

  • 800 gram kalkoenfilet
  • 200 gram cranberry's
  • 2 eetlepels suiker
  • 100 milliliter sinaasappelsap
  • 30 gram roomboter
  • 4 takjes salie

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en bestrooi de kalkoenfilet met zout en peper.
  2. Bak de filet rondom bruin in de roomboter met de salie en leg hem in een ovenschaal.
  3. Gaar de kalkoen 20 tot 25 minuten in de oven, tot het vlees niet meer roze is en het vocht helder.
  4. Kook ondertussen de cranberry's met de suiker en het sinaasappelsap 8 tot 10 minuten tot de bessen openspringen en de saus indikt.
  5. Laat het vlees 5 minuten rusten, snijd het in plakken en dien op met de cranberrysaus.
HerveBij de kaasHerve

Ingrediënten

  • 160 gram Herve

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
PecantaartAls dessertPecantaart

Ingrediënten

  • 1 rol zoet taartdeeg
  • 200 gram pecannoten
  • 3 eieren
  • 150 gram donkere basterdsuiker
  • 150 milliliter ahornsiroop
  • 50 gram roomboter

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een taartvorm met het deeg.
  2. Rooster de pecannoten 5 minuten in een droge pan en hak de helft grof.
  3. Smelt de roomboter en klop die met de eieren, basterdsuiker, ahornsiroop en een snuf zout tot een gladde vulling.
  4. Strooi de gehakte noten op de bodem, giet de vulling erover en leg de hele noten erop.
  5. Bak 40 tot 45 minuten tot de vulling gestold is en in het midden nog licht meegeeft.
  6. Laat volledig afkoelen voor het aansnijden.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Nøgne Ø God Jul Christmas Ale

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Kalkoen met cranberrysaus: kurmanstaff, CC BY 2.0 · Herve: Marianne Casamance, CC BY-SA 3.0 · Pecantaart: @joefoodie, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Nøgne

Zeven andere flessen van Nøgne in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.