Aus dem Regal
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Advocaat aus der Stadt, in der die Geschichte beginnt
Advocaat ist ein Eierlikör auf Branntweinbasis: Eigelb, Zucker und Branntwein, zu einem dickflüssigen gelben Getränk verarbeitet. Die europäischen Vorschriften verlangen mindestens 140 Gramm Eigelb in Qualität und mindestens 150 Gramm Zucker oder Honig pro Liter sowie mindestens 14 Volumenprozent Alkohol. Erreicht ein Eiergetränk diese Grenze nicht, darf es nicht Advocaat heißen.
Es gibt zwei Ausführungen. Die dicke wird nur mit Eigelb hergestellt und ist so zähflüssig, dass man sie mit einem Löffelchen isst. Die dünne wird mit dem ganzen Ei gemacht, ist gießbar und heller in der Farbe; diese Variante wird vor allem für den Export hergestellt.
Der Cooymans Advocaat Original ist der dickflüssige, zum Löffeln. Auf dem Etikett stehen 14 Prozent Alkohol. Wir haben zwei davon: die Flasche mit 70 Zentilitern und die mit 50 Zentilitern. Der Unterschied dazwischen ist nur die Menge.
Die zwei Flaschen, die wir führen
Cooymans Advocaat Original
Dicker Advocaat zum Löffeln. Laut Etikett 14 Prozent Alkohol, Flasche mit 70 Zentilitern.
€ 8,99
Cooymans Advocaat Original
Derselbe Advocaat in der kleineren Flasche. Laut Etikett 14 Prozent Alkohol, 50 Zentiliter.
€ 6,99
Von einer Bäckerei an der Postelstraat zu einer Likörbrennerei
- Das Haus in Kürze
- 1798Johannes Gerardus Cooymans wird in Mook geboren, als Sohn eines Bäckers.
- 1828Er gibt seine Bäckerei auf und beginnt einen Handel mit selbst hergestellten Getränken.
- 1845Die Likörmanufaktur wird um eine Destillerie erweitert.
- 1849Mit seinem Sohn Adrianus gründet er die Firma J.G. Cooymans & Zoon.
Johannes Gerardus Cooymans wird am 19. Juni 1798 in Mook als Sohn eines Bäckers geboren. Er arbeitet als Bäckergeselle in ’s-Hertogenbosch und gründet dort um 1825 eine eigene Bäckerei an der Postelstraat.
In seiner Freizeit stellt er Liköre und Kräuterbitter nach eigenen Rezepten her. Die Bossche Encyclopedie nennt ihn den Ersten, der mit Eiern und Branntwein experimentierte, und damit den Erfinder des Advocaat. Sein Name als Hersteller geselliger Getränke wird in und um Den Bosch so groß, dass er 1828 seine Bäckerei und sein Textilwarengeschäft verkauft und in einen Handel mit Getränken eigener Herstellung wechselt.
1845 erweitert er die Likörbrennerei um eine Brennerei. Vier Jahre später gründet er gemeinsam mit seinem Sohn Adrianus die Firma J.G. Cooymans & Zoon.
Er ist auch der Erste, der mit Eiern und Branntwein experimentiert, und wird so zum Erfinder des weltberühmten Advocaat. (Bossche Encyclopedie)
70 oder 50 Zentiliter?
Der Flascheninhalt ist der einzige Unterschied zwischen den beiden. Es ist derselbe Cooymans Advocaat Original, laut Etikett mit 14 Prozent Alkohol und den Niederlanden als Herkunftsland.
Sind Sie sich nicht sicher? Rufen Sie 0570 541 278 an oder schreiben Sie an info@bockje.nl. Wir beraten Sie gern.
Häufig gestellte Fragen zu Cooymans
Welche Cooymans hat ’t Bockje vorrätig?
Zwei Flaschen Cooymans Advocaat Original, beide sofort lieferbar: eine mit 70 Zentilitern und eine mit 50 Zentilitern.
Was genau ist Advocaat?
Ein Eierlikör auf Branntweinbasis, hergestellt aus Eigelb, Zucker und Branntwein. Die europäischen Regeln verlangen mindestens 140 Gramm Qualitätseigelb und mindestens 150 Gramm Zucker oder Honig pro Liter sowie mindestens 14 Volumenprozent Alkohol.
Ist Cooymans dicker oder dünner Advocaat?
Der Advocaat Original ist die dickflüssige Ausführung: zähflüssig genug, um ihn mit einem Löffelchen zu essen. Dünner Advocaat wird mit dem ganzen Ei gemacht und ist ausschenkbar; den führen wir unter einer anderen Marke.
Wie viel Alkohol steckt in Cooymans Advocaat?
Vierzehn Prozent, laut Etikett beider Flaschen.
Woher kommt der Name Cooymans?
Von Johannes Gerardus Cooymans, 1798 in Mook als Sohn eines Bäckers geboren. Er gründete in s-Hertogenbosch eine Bäckerei, stellte nebenbei Liköre her und gründete 1849 mit seinem Sohn Adrianus die Firma J.G. Cooymans en Zoon.
Ist Cooymans der Erfinder des Advocaat?
Die Bossche Encyclopedie schreibt, dass Johannes Gerardus Cooymans als Erster mit Eiern und Weinbrand experimentierte und so Advocaat herstellte. Andere Quellen sehen den Ursprung bei niederländischen Kolonisten, die ein portugiesisch-brasilianisches Getränk aus Avocado mit Eigelb nachahmten.
Kann ich Cooymans in Bathmen abholen?
Ja. Online bestellen oder an der Brink 2 abholen geht immer, oder kommen Sie einfach vorbei.
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- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
- Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
- Online bestellen oder in Bathmen abholen
- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.00
- Samstag 09.00 – 17.00
- Montag und Sonntag geschlossen