Advocaat · Pays-Bas · marque
Cooymans Advocaat. Deux advocaats.
Du rayon
L'une des 2
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Advocaat de la ville où l’histoire commence
L’advocaat est une liqueur d’œufs à base d’eau-de-vie : jaune d’œuf, sucre et eau-de-vie, transformés en une boisson jaune et épaisse. La réglementation européenne exige au moins 140 grammes de jaune d’œuf de qualité et au moins 150 grammes de sucre ou de miel par litre, ainsi qu’un minimum de 14 pour cent d’alcool en volume. Si une boisson aux œufs n’atteint pas ce seuil, elle ne peut pas s’appeler advocaat.
Il existe deux versions. L’épaisse n’est faite qu’avec des jaunes d’œufs et est si onctueuse que vous la mangez à la petite cuillère. La fine est faite avec l’œuf entier, se verse facilement et est de couleur plus claire ; cette variante est surtout produite pour l’export.
Le Cooymans Advocaat Original est le plus épais, à déguster à la cuillère. L’étiquette indique 14 pour cent d’alcool. Nous en avons deux : la bouteille de 70 centilitres et celle de 50 centilitres. La seule différence entre les deux est la quantité.
Les deux bouteilles que nous avons en rayon
Cooymans Advocaat Original
Advocaat épais à manger à la cuillère. Selon l'étiquette, 14 pour cent d'alcool, bouteille de 70 centilitres.
€ 8,99
Cooymans Advocaat Original
Le même advocaat dans la plus petite bouteille. Selon l'étiquette, 14 pour cent d'alcool, 50 centilitres.
€ 6,99
D'une boulangerie de la Postelstraat à une distillerie de liqueurs
- La maison en bref
- 1798Johannes Gerardus Cooymans naît à Mook, fils d'un boulanger.
- 1828Il abandonne sa boulangerie et se lance dans le commerce de boissons de sa fabrication.
- 1845La liquoristerie s’agrandit d’une distillerie.
- 1849Avec son fils Adrianus, il fonde la société J.G. Cooymans & Zoon.
Johannes Gerardus Cooymans naît le 19 juin 1798 à Mook, fils d’un boulanger. Il travaille comme garçon boulanger à ’s-Hertogenbosch et y ouvre vers 1825 sa propre boulangerie sur la Postelstraat.
Pendant son temps libre, il prépare des liqueurs et des amers aux herbes selon ses propres recettes. La Bossche Encyclopedie le désigne comme le premier à avoir expérimenté avec des œufs et de l’eau-de-vie, et donc comme l’inventeur de l’advocaat. Sa réputation de fabricant de boissons conviviales devient telle à Den Bosch et dans les environs qu’en 1828 il cède sa boulangerie et son magasin de textiles pour se lancer dans le commerce de boissons de sa propre fabrication.
En 1845, il agrandit la distillerie de liqueurs en y ajoutant une distillerie. Quatre ans plus tard, il fonde avec son fils Adrianus la société J.G. Cooymans & Zoon.
Il est aussi le premier à expérimenter avec des œufs et de l'eau-de-vie, et devient ainsi l'inventeur du célèbre advocaat. (Bossche Encyclopedie)
70 ou 50 centilitres ?
Le contenu de la bouteille est la seule différence entre les deux. C’est le même Cooymans Advocaat Original, avec, selon l’étiquette, 14 pour cent d’alcool et les Pays-Bas comme pays d’origine.
Vous hésitez ? Appelez le 0570 541 278 ou écrivez à info@bockje.nl. Nous vous conseillons volontiers.
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Deux bouteilles, avec le prix et le stock actuels.
Questions fréquentes sur Cooymans
Quels Cooymans ’t Bockje a-t-il en stock ?
Deux bouteilles de Cooymans Advocaat Original, toutes deux livrables immédiatement : une de 70 centilitres et une de 50 centilitres.
Qu’est-ce que l’advocaat exactement ?
Une liqueur d'œufs à base d'eau-de-vie, faite de jaune d'œuf, de sucre et d'eau-de-vie. Les règles européennes exigent au moins 140 grammes de jaune d'œuf de qualité et au moins 150 grammes de sucre ou de miel par litre, ainsi que 14 pour cent d'alcool en volume au minimum.
Le Cooymans est-il un advocaat épais ou fluide ?
L'Advocaat Original est la version épaisse : assez sirupeuse pour se manger à la petite cuillère. L'advocaat fluide est fait avec l'œuf entier et se verse ; celui-là se trouve chez nous sous une autre marque.
Combien d’alcool y a-t-il dans l’advocaat Cooymans ?
Quatorze pour cent, selon l’étiquette des deux bouteilles.
D'où vient le nom Cooymans ?
De Johannes Gerardus Cooymans, né en 1798 à Mook, fils d’un boulanger. Il ouvrit une boulangerie à s-Hertogenbosch, fabriqua aussi des liqueurs et fonda en 1849, avec son fils Adrianus, la firme J.G. Cooymans en Zoon.
Cooymans est-il l'inventeur de l'advocaat ?
La Bossche Encyclopedie écrit que Johannes Gerardus Cooymans fut le premier à expérimenter avec des œufs et de l'eau-de-vie et à créer ainsi l'advocaat. D'autres sources situent l'origine chez des colons néerlandais qui imitaient avec du jaune d'œuf une boisson luso-brésilienne à base d'avocat.
Puis-je retirer Cooymans à Bathmen ?
Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer au Brink 2, ou simplement passer en boutique.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
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