Aus dem Regal
Alles, was wir von Nusbaumer haben
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Ein skandinavisches Getränk, gebrannt im Elsass
Aquavit gehört zu Skandinavien. Das macht diese Flasche besonders: Sie stammt aus Steige, im Tal von Villé im Elsass, wo die Familie Nusbaumer seit 1947 brennt. Es ist ein Aquavit, der genauso aufgebaut ist wie die skandinavischen, mit Kümmel im Vordergrund, aber von Hand und in den Brennblasen einer französischen Obstbrennerei hergestellt.
Wir haben eine im Regal, in der 50-Zentiliter-Flasche, 45 Prozent. Wenn Sie nur die dänischen Klassiker kennen, ist dies die Flasche, die zeigt, dass die Kategorie breiter ist.
Möchten Sie wissen, ob von diesem Haus noch mehr kommt, rufen Sie einfach kurz an. Dafür sind wir da.
Die Flasche, die wir vorrätig haben
Nusbaumer Aptekarsky Artisan Distilled Aquavit
Kümmel und andere Gewürze, drei Wochen in neutralem Alkohol, anschließend gebrannt. 50 Zentiliter, 45 Prozent.
€ 34,99
Distillerie Jos. Nusbaumer in Steige
- Das Haus in vier Fakten
- 1947Joseph Nusbaumer gründet die Brennerei.
- SteigeDer Ort im Tal von Villé im Elsass.
- KupferGebrannt wird in kupfernen Brennblasen.
- 3 WochenSo lange ziehen die Kümmelsamen und Gewürze vor dem Brennen.
Aquavit ist die skandinavische Spirituose auf Basis von Getreide oder Kartoffeln, aromatisiert mit Kräutern und Gewürzen; nach den europäischen Vorschriften muss der vorherrschende Geschmack von einem Destillat aus Kümmel- und/oder Dillsamen stammen. Dass diese Spirituose auch im Elsass hergestellt wird, ist das Reizvolle an dieser Flasche.
Die Distillerie Jos. Nusbaumer steht an der Grand Rue in Steige, im Tal von Villé. Joseph Nusbaumer gründete das Haus 1947. Gebrannt wird in kupfernen Brennblasen, und das Haus stellt neben Obstbränden auch Kräuterliköre, Gins und eben Aquavit her.
Der Aptekarsky entsteht, indem Kümmelsamen und andere Gewürze drei Wochen lang in neutralem Alkohol ziehen. Danach wird gebrannt, mit Quellwasser aus Steige herabgesetzt und kalt gefiltert. Neben Kümmel nennt der Hersteller auch Anis, Dill, Fenchel, Koriander und Rhabarber im Geschmacksbild.
Der Name verweist auf die Aptekarsky-Insel bei Sankt Petersburg, auf Russisch die Apothekerinsel, wo der älteste botanische Garten Russlands liegt.
Kümmel im Vordergrund, aber gebrannt in den Kesseln einer elsässischen Obstbrennerei.
Akvavit oder Aquavit: Woher kommen diese Schreibweisen?
Der Name geht auf das lateinische aqua vitae zurück, Wasser des Lebens. Das ist dieselbe Quelle wie beim französischen eau de vie und beim gälischen uisce beatha, von dem unser Wort Whisky stammt. Aus diesem einen lateinischen Namen sind die Formen entstanden, die Sie nebeneinander sehen: akvavit im Dänischen und Schwedischen, akevitt im Norwegischen und aquavit im Englischen, Deutschen, Französischen und Niederländischen. Dasselbe Getränk, eine andere Sprache.
Die älteste bekannte Erwähnung findet sich in einem Brief von 1531 von Eske Bille, Herr der Burg Bergenshus in Norwegen, an den Erzbischof von Norwegen.
Herkunftsland: Frankreich. Inhalt: 50 Zentiliter. Alkohol: 45 Prozent. Angaben aus den Etikettinformationen in unserem Webshop, die mit den Angaben des Herstellers übereinstimmen.
Häufig gestellte Fragen zu Nusbaumer
Welchen Nusbaumer Aquavit hat ’t Bockje vorrätig?
Der Nusbaumer Aptekarsky Artisan Distilled Aquavit, 50 Zentiliter und 45 Prozent. Sofort lieferbar.
Woher kommt Nusbaumer?
Aus Steige, im Val de Villé im Elsass. Die Distillerie Jos. Nusbaumer wurde dort 1947 von Joseph Nusbaumer gegründet und brennt in Kupferkesseln.
Wie wird dieser Aquavit hergestellt?
Kümmelsamen und andere Gewürze ziehen drei Wochen in neutralem Alkohol. Danach wird gebrannt, das Destillat mit Quellwasser aus Steige herabgesetzt und kalt gefiltert.
Was bedeutet Aptekarsky?
Der Name verweist auf die Aptekarsky-Insel bei Sankt Petersburg, auf Russisch die Apothekerinsel. Dort liegt der älteste botanische Garten Russlands.
Was genau ist Aquavit?
Eine skandinavische Spirituose auf Getreide- oder Kartoffelbasis, mit Kräutern aromatisiert. Nach den europäischen Regeln muss der vorherrschende Geschmack von einem Destillat aus Kümmel- und/oder Dillsamen stammen.
Schreibt man Akvavit oder Aquavit?
Beides kommt vor. Im Dänischen und Schwedischen heißt es Akvavit, im Norwegischen Akevitt und im Englischen, Deutschen, Französischen und Niederländischen meist Aquavit. Alle Formen gehen auf das lateinische aqua vitae zurück, Wasser des Lebens.
Kann ich diese Flasche in Bathmen abholen?
Ja. Online bestellen oder an der Brink 2 abholen geht immer, oder kommen Sie einfach vorbei.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
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