Das Aquavitregal im Laden am Brink in Bathmen

Zwölf Aquavite. Ein Geschäft.

5Marken
3Länder
6von 40 bis 45 Prozent
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01

Kapitel 01 · Was Sie schmecken

Kümmel oder Dill, und sonst wenig Süße

Aquavit wird aus Getreide oder Kartoffeln destilliert und mit Kräutern und Samen aromatisiert. Kümmel und Dill geben den Ton an, manchmal mit Fenchel, Anis, Koriander oder Orangenschale. Die eine Flasche ist klar und scharf, die andere hat im Holz gelegen und ist gelber und runder. Es kommt kaum Zucker hinein, Aquavit ist also trocken. Kalt servieren, meist zum Essen.

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Kapitel 02 · Stärke

Was die Stärke mit dem Kraut macht

Der meiste Aquavit wird mit rund vierzig Prozent abgefüllt. Alkohol trägt das Aroma: Je höher der Prozentsatz, desto weiter reichen Kümmel und Anis und desto schärfer der Antrunk. Niedriger abgefüllt ist eine Flasche weicher und passt leichter zum Essen. Kalt serviert wird das Kraut gedämpft; bei Zimmertemperatur ist dieselbe Flasche deutlich breiter.

Die Aquavite zwischen vierzig und fünfundvierzig Prozent

Kapitel 03 · Das größte Haus

Aalborg und der dänische Kümmelstil

Aquavit kommt von aqua vitae, Lebenswasser. Im dänischen Aalborg wird seit der Mitte des neunzehnten Jahrhunderts in großem Maßstab gebrannt: klar, Kümmel vorneweg, eiskalt zu Hering oder geräuchertem Fisch. Die norwegische Tradition lässt das Destillat in alten Sherryfässern reifen, was eine goldfarbene, rundere Flasche ergibt.

Die Flaschen von Aalborg
Drei Länder

Beginnen Sie beim Land

Die drei Länder im Aquavitregal

Klicken Sie auf ein Land, dann zeigt die Liste unten nur diese Flaschen.

Dänemark9Deutschland2Frankreich1

Auf der Filterseite lassen sich Land, Marke, Stärke und Inhalt kombinieren.

Heute auf Lager

Acht der 12 Aquavite im Laden

Aquavit Linie Aquavit von LinieLinieLinie Aquavit41,5% · Dänemark€ 24,99Aquavit BOMMERLUNDER Aquavit von BommerlunderBommerlunderBOMMERLUNDER Aquavit38% · Deutschland€ 13,99Aquavit Nusbaumer Aptekarsky Artisan Distilled Aquavit von NusbaumerNusbaumerNusbaumer Aptekarsky Artisan Distilled Aquavit45% · Frankreich€ 34,99Aquavit Aalborg Jubileum Akvavit von AalborgAalborgAalborg Jubileum Akvavit42% · Dänemark€ 21,99Aquavit Aalborg Jubileum Akvavit von AalborgAalborgAalborg Jubileum Akvavit40% · Dänemark€ 26,99Aquavit Aalborg Taffel Akvavit von AalborgAalborgAalborg Taffel Akvavit45% · Dänemark€ 19,99Aquavit Aalborg Nordguld Akvavit 70cl von AalborgAalborgAalborg Nordguld Akvavit 70cl40% · Dänemark€ 26,99Aquavit Aalborg DILD Akvavit von AalborgAalborgAalborg DILD Akvavit38% · Dänemark€ 19,99

Was im Laden steht

5 Aquavitmarken

Die größten Namen je Gruppe, mit der Anzahl der Flaschen.

Dänemark9 Aquavits
AalborgLinie
Deutschland2 Aquavite
AngelburgerBommerlunder
Frankreich1 Aquavit
Nusbaumer
Die größten Namen12 Aquavits
AalborgLinieAngelburgerBommerlunderNusbaumer

Warum hier

Aquavit bei einem Spirituosenhändler, der sein Regal kennt

Aquavit oder Akvavit wird aus Getreide oder Kartoffeln destilliert und danach mit Kräutern aromatisiert. Kümmel oder Dill muss hinein: Die europäische Spirituosenverordnung hat dafür eine eigene Kategorie, und ohne eines der beiden darf eine Flasche den Namen nicht tragen.

Auf dieser Seite steht, was gerade im Laden am Brink in Bathmen steht, mit Preis und Herkunft. Wissen Sie nicht, welchen Stil Sie suchen, rufen Sie uns kurz an; am Telefon geht das meist schneller als Suchen.

Die größten Marken

Wovon wir am meisten führen

Kurz erklärt

Kümmel oder Dill, und dazu das Fass

  • Kurz gesagt
  • 12Flaschen auf Lager
  • 5Marken
  • 3Herkunftsländer
  • AbholungBrink 2 in Bathmen oder online

Die beiden großen Stile liegen nah beieinander. Ein Aquavit mit Kümmel ist die klassische dänische Form; ein Aquavit mit Dill ist das würzige Gegenstück dazu. Bei Aalborg steht dieser Unterschied sogar im Namen: Taffel setzt auf Kümmel, Dild auf Dill.

Der norwegische Linie geht einen Schritt weiter. Er reift in Sherryfässern, die per Schiff um die Welt reisen und dabei zweimal den Äquator (die Linie) überqueren. Das Reisedokument der Fässer steht auf dem Rückenetikett.

In Skandinavien wird Aquavit kalt serviert, in einem kleinen Glas, und fast immer zum Essen: zu Hering, zu geräuchertem Fisch und an den Feiertagen.

Kümmel oder Dill muss hinein. Ohne eines der beiden ist es kein Aquavit.

Flaschendatenbank

Alle Flaschen im Laden

12 Flaschen, alle vorrätig in Bathmen. Suchen Sie nach Namen oder aktivieren Sie einen Filter; die Zahl hinter jeder Auswahl ist die Anzahl der Treffer.

Preisklasse
Land
Marke
Inhalt
Alkohol

12 Flaschen

Die vollständige Übersicht

Alle 5 Marken auf einen Blick

Das Register steht auf einer eigenen Seite, mit der Anzahl der Flaschen, die wir von jeder Marke führen.

Zu den Marken von A bis Z

Das ganze Aquavitregal ansehen

12 Flaschen, mit Preis und Bestand von heute.

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Häufige Fragen

Was genau ist Aquavit?

Eine Spirituose aus Getreide oder Kartoffeln, aromatisiert mit Kräutern, bei denen Kümmel oder Dill die Hauptrolle spielt. Die europäischen Vorschriften legen das fest; die übrige Würzung unterscheidet sich je nach Haus.

Was ist der Unterschied zwischen Taffel und Dild?

Die Würzung. Taffel setzt auf Kümmel, Dild auf Dill. Ansonsten stammen beide aus demselben Haus in Aalborg.

Warum steht bei Linie eine Reise auf dem Etikett?

Weil die Fässer diese Reise wirklich machen. Die Fässer fahren per Schiff mit und überqueren dabei zweimal den Äquator; auf der Flasche steht, welches Schiff es war und wann.

Wie wird Aquavit serviert?

Kalt, in einem kleinen Glas, und in Skandinavien fast immer zum Essen. Viele Häuser empfehlen, die Flasche im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufzubewahren.

Kann ich eine Flasche reservieren und in Bathmen abholen?

Das geht. Rufen Sie 0570 541 278 an oder schreiben Sie an info@bockje.nl, dann stellen wir die Flasche an der Brink 2 in Bathmen für Sie bereit.

Versenden Sie auch?

Ja, wir versenden innerhalb der Niederlande und in rund vierzig Länder. Bestellt wird über den Onlineshop; bei Fragen zum Versand können Sie uns gern anrufen.

Brink 2, 7437 AM Bathmen. Dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00 uur, zaterdag tot 17.00 uur. Telefoon 0570 541 278. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Alle Aquavitmarken von A bis Z

Brink 2, Bathmen

Der gesamte Bestand steht im Laden, nicht in einem Lager. Kommen Sie gern vorbei oder rufen Sie 0570 541 278 an: Wir beraten Sie gern.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.00
  • Samstag 09.00 – 17.00
  • Montag und Sonntag geschlossen