Welche Armagnac-Gebiete gibt es?

Armagnac hat drei Gebiete mit eigenem Namen auf dem Etikett: Bas-Armagnac, Armagnac-Ténèrèze und Haut-Armagnac.

Das BNIA beschreibt Bas-Armagnac als das Gebiet der Sand-Lehm-Böden, der sables fauves. Armagnac-Ténarèze liegt auf Boulbènes und kalkhaltigem Tonboden. Im Haut-Armagnac kommt der Kalkstein nahe an die Oberfläche; dort steht laut BNIA nur noch ein kleiner Teil des Weinbergs. Alle drei Namen stehen im selben Cahier des charges des INAO, zusammen mit der Bezeichnung Blanche Armagnac.

Das Armagnac-Gebiet liegt in drei französischen Departements: Gers, Landes und Lot-et-Garonne, im Südwesten Frankreichs.

Das Pflichtenheft nennt 245 Gemeinden im Gers, 29 in den Landes und 18 im Lot-et-Garonne, jeweils mit Namen. Der Gers ist damit das Kerngebiet. Diese Region heißt Gascogne; die Stadt Éauze gilt als Handelszentrum des Armagnac.

Der Name einer Region darf auf der Flasche stehen, wenn der Eau-de-vie den Teil des Cahier des charges erfüllt, der zu dieser Region gehört.

Steht nur Armagnac auf dem Etikett, ist die Region nicht festgelegt, und der Inhalt kann aus dem gesamten Gebiet stammen. In der Praxis sehen Sie Bas-Armagnac am häufigsten auf einer Flasche, weil dort der größte Teil des Weinbergs liegt.

Blanche Armagnac ist Armagnac, der nicht auf Eichenholz gelegen hat und deshalb klar bleibt.

Das Cahier des Charges schreibt vor, dass Blanche Armagnac mindestens drei Monate in einem inerten Behältnis ruht, gerechnet ab der Destillation. Anderer Armagnac muss mindestens ein Jahr unter Eichenholz lagern, gerechnet ab dem 1. April nach der Ernte. Blanche Armagnac ist damit die einzige Form, bei der das Holz keine Rolle spielt.

Das BNIA verbindet mit jeder Region einen eigenen Charakter, aber die Einteilung sagt nichts über das Alter oder die Qualität einer Flasche aus.

In den Worten des BNIA liefert Bas-Armagnac Eaux-de-vie, die délicates et très fruitées sind, und ergibt Armagnac-Ténarèze häufiger puissants et corsés. Das ist die Beschreibung des Branchenverbands, nicht unser eigenes Urteil: Welche Flasche zu Ihnen passt, hängt vor allem von Alter, Fass und Trauben ab. Kommen Sie an der Brink 2 vorbei, dann gehen wir gemeinsam das Regal ab.

Armagnac muss beim Verkauf mindestens 40 Volumenprozent Alkohol haben.

Das steht im Cahier des charges der AOC und liegt über der europäischen Untergrenze für Weinbrand in der Verordnung (EU) 2019/787. Flaschen in Fassstärke liegen weit darüber; sie nennen den Prozentsatz immer auf dem Etikett.