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33 cl · 6,2% · IPA

€ 2,99

Brouwerij ’t IJ Nijpa
Questa bottiglia

Brouwerij 't IJ Nijpa

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Brouwerij 't IJ Nijpa

IPA e pale ale · Paesi Bassi · 6,2%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (6,2%) en de toon van bitter in de omschrijving. Bitterheid schraapt vet weg en zet zich schrap tegen pit. Wel oppassen: naast iets heel zoets wordt een IPA harder in plaats van frisser.

Servire a 6-8 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Burger con formaggio stagionatoPiatto principaleBurger con formaggio stagionato

Ingredienti

  • 600 grammi di macinato di manzo
  • 4 panini per hamburger
  • 4 fette di formaggio stagionato
  • 1 cipolla rossa
  • 2 pomodori
  • 100 grammi di lattuga
  • cetriolino e senape

Preparazione

  1. Impasti la carne macinata con sale e pepe e formi quattro hamburger piatti, un po' più larghi dei panini.
  2. Cuocia in padella o alla griglia gli hamburger 3-4 minuti per lato, finché all’interno non sono più rosa.
  3. Nell'ultimo minuto mettere una fetta di formaggio stagionato su ogni hamburger e lasciarla fondere.
  4. Tagli la cipolla rossa ad anelli, i pomodori e il cetriolino a fette e tosti brevemente i panini.
  5. Farcire i panini con senape, lattuga, pomodoro, l'hamburger, cipolla e cetriolino.
Con il formaggioCheddar stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di cheddar stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Gyoza met sojasausVooraf of bij de borrelGyoza met sojasaus

Ingredienti

  • 16 gyoza's
  • 6 cucchiai di salsa di soia
  • 1 eetlepel rijstazijn

Preparazione

  1. Meng de sojasaus met de rijstazijn tot een dipsaus.
  2. Verhit een laagje olie in een koekenpan met deksel en bak de gyoza met de platte kant 2 minuten goudbruin.
  3. Giet een bodempje water in de pan, doe direct de deksel erop en stoom 5 tot 6 minuten tot het water verdampt is.
  4. Bak zonder deksel nog 1 minuut na tot de onderkant weer krokant is en serveer met de dipsaus.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Brouwerij 't IJ Nijpa

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Burger met oude kaas: BurgerAustin, CC BY-SA 2.0 · Gyoza met sojasaus: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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